生肖文化--戌犬通靈

五、狗與民間禁忌

“禁忌”一詞在西方人類學、民族學家那裏稱為“塔布”，原為波裏尼西亞湯加島人的土語，後由英國人柯克帶入歐洲。

波裏尼西亞湯加島保留了古老的以人獻祭的獵頭習俗，而凡是接觸過人祭屍體的人，就用“塔布”一詞，表示“奉為神聖的”及“不可接觸的”意思。神聖而不可接觸是“塔布”的本義。此後，“塔布”一詞便很快地被人類學家作為專門的學術名稱來使用，即表示禁止或抑製的意義，或指神聖的事物。

“塔布”，在世界各民族的古代文化中都曾普遍流行過。從文化人類學的角度分析，“塔布”起到了規範人們日常行為和思想的作用。

在漢語係文化中，也存在著一個和“塔布”意義相近的詞匯，即我們常說的“禁忌”。古代的學士們也使用“禁”、“忌”、“諱”等詞。如《禮記·曲禮》載：“入竟（境）而問禁，入國而問俗，入門而問諱。”

“問禁”、“問俗”、“問諱”，其實就是教人懂得尊重異地、異族、異教的文化習俗，莫要犯了禁忌，引出諸多的麻煩。可見，當時的人們在社會交往中是很重視“問禁”一事的。

我國曆史上的不少民族都有過與犬有關的禁忌習俗。例如，滿族禁食狗肉，一則出於狩獵民族對犬的特殊感情，另外，在滿族中普遍流傳著義犬拯救努爾哈赤的傳說，狗與先帝有關係，自然也變得身價百倍。維吾爾族等信奉伊斯蘭教的民族禁食狗肉，這與他們的宗教教義有關，在他們的教義之中豬與狗是不潔之物，故不能食。

氐羌係統的民族大都有不殺食狗肉的禁忌，如藏族、羌族、彝族、白族、納西族、普米族、傈僳族、怒族、哈尼族等，在這些民族的古代文化中，狗扮演了極其重要的角色。這些民族都曾有過長期的牧獵生活曆史，而狗在人們的勞動生活中是非常重要的幫手。此外，在這些民族古老的神話傳說中，都有一個共同的母題，即人類的五穀和糧種是狗千辛萬苦從天神那裏盜來的。這無疑是說，人類之所以能生存下來，全仰仗狗給人類帶來了糧種，人類豈能忘恩負義，殺食自己的恩人呢？大概就是基於這種古老的觀念，所以以上這些民族嚴禁殺食狗肉。

瑤族、佘族在曆史上尊盤瓠神犬為祖先，在他們的文化中殺食狗肉，意味著殺食了自己的先人，這是大逆不道的事情。我國著名人類學家淩純聲先生20世紀40年代的田野考察也證實了這一點：

盤村（瑤族聚居村）的馮成香對我們說，十年前，鄰近的六秘村的一盤瑤青年當著父親的麵談起吃狗肉的事，不料被父親用竹煙袋狠狠地敲打了腦瓜，還嚴厲地訓斥了一頓。三江、百色一帶的盤瑤如誤吃了狗肉，要殺一頭豬，用豬血淋身，用豬肉祭盤王才能了結。

在曆史上曾經有過犬圖騰的傣族、阿昌族也有禁止食狗、罵狗的禁忌風俗。佘族人甚至反對直呼其狗：

佘民至今不殺狗，不吃狗肉。據史圖博的調查，佘民至今尚忌呼狗。關於“家狗”、“家狗骨”等名詞，多嚴禁出口。甚至圖騰名的盤瓠亦諱而不言，改稱“龍期”或“龍麒”。在廣東西北部的徭人，視犬亦為禁忌，不吃狗肉。廣西的徭人不吃狗肉，不打狗，並於狗死時舉行隆重的喪禮。越南北部的大板瑤是絕禁吃與禁觸狗肉，甚至不得看他人吃狗肉。

很多牧獵民族也不食狗肉，如東北的赫哲族、鄂倫春、鄂溫克族，新疆的哈薩克族、烏孜別克族、克爾克孜族等，這更多地因為狗是他們狩獵生活中最得力夥伴的緣故。正如諺語所說，狗捕獵看門有功德，人不忍殺食。的確，在不少民族看來，狗是人類最親密的朋友，終日與人為伍，形影不離，為人所遣使，且又通人性。

說到殺食狗肉的禁忌，我們不妨聽聽美國人類學之父博厄斯的高論：

假設一個習慣食狗肉的人問我們為什麽不吃狗肉，我們隻能回答不習慣那麽做，而他就有理由說狗是我們的禁忌物，正像我們有理由認為原始人有很多禁忌一樣。如果仍要追尋我們這樣做的原因，我們大概會說，嫌惡狗肉或馬肉是因為食用作為朋友與我們一起生活的動物看來不合適……

博厄斯的觀點也可以說是代表了典型西方人的觀點。另一位美國文化人類學大師馬文·哈裏斯認為：

至於對狗肉的禁忌，薩林斯認為別無原因，隻是“狗通人性”的古怪感情防止了美國人食狗肉。但美國人所以對狗有此感覺也肯定與狗肉行業實際無利可圖的情況有關。狗是被人們養來做伴和護身的動物。人們既然有了牛、羊、豬、雞等禽畜，何必還要為吃肉而養狗呢？

除了不吃狗肉外，還有其他形式的犬禁忌。比如在藏族人看來，犬非但是人的朋友，而且有三條命，無故殺犬即會遭到報應。又如佘族人認為“一犬九命”，意為打死一隻狗要賠償九條人命，因而禁止殺狗。

古代的彝族人很忌諱讓婦女看見死狗，其原因在於，他們認為看見死狗後婦女就會終身不育。

裕固族不僅忌食狗肉，也忌諱對狗不敬的言語，甚至嚴禁和狗進行各種遊戲比賽活動。這個“人不戲狗”的禁忌來源於遠古的神話傳說：

很久以前，人間非常富有，天上就像下雨一樣下糧食。有一天，一個婦女正用白麵餅給小孩擦屎，被天神看見，天神一發怒，命令把人間的高粱、莊稼全部拔掉，天上也停止下麵。天神派來的人正拔高粱時，狗跑來求情說給它留一口吃的。天神看在狗的忠誠品性上，答應留一把。今天我們看到的高粱最上麵的一節穗子就是天神留給狗的。

人得知天神給狗留了一把吃的，非常眼紅，想把這點糧食騙過來，就提議人和狗比賽，誰贏了誰吃這糧食，結果比賽中狗被芨芨草墩子絆了一跤，落在人後麵，得到的一把糧食也讓人給騙走了。

人雖然把狗的糧食騙到手了，但一天隻能吃一頓飯，用樹葉串起來的衣服一天要縫三次，日子仍然不好過。於是，人們就學著狗向天神祈求。一天，天神下凡了解民情，人們都向天神訴苦，因求情心切，慌亂中把一天吃一頓飯縫三次衣，說成一天吃三頓飯縫一次衣。天神聽到後生氣地說：“你們一天吃三頓飯才縫一次衣，有什麽苦可訴！”毫不理會地回去了。

後來狗又向天神求情，要求給把糧食吃，天神從天上放下一條肉。裕固族稱它為斯奧拉昂海（羊奶形狀的肉條），這樣，狗隨時可以吃到肉，人卻隻能吃一頓飯。有一個貪心的人看著這塊肥肉，非常眼紅，趁狗不備，一把揪住斯奧拉昂海想拽下來，結果不僅沒有拽下來，貪心的人還被摔死了。從此，肉條再沒來過，人們也不敢和狗爭食奪利，現在裕固族仍不允許人戲耍追打牧狗。

這則傳說帶有濃厚的寓言味道，人狗關係的緊張在於人的不夠節製、貪婪成性。

在敬狗的民族當中，還普遍禁止小孩、大人騎狗，或向狗撒尿，他們認為這樣會觸怒神祖，在他們娶嫁的時候會下大雨懲罰他們。

在狗發情期間，也禁止人們指指點點說戲弄的不敬言語，獵狗生育時，除了喂好食外，嚴禁人們窺視。

從這些古老的禁忌行為中，都能看出人類與狗所結成的生死之情，很多民族之所以禁食狗肉大多由於狗有恩於他們的緣故。義犬救人主題流傳十分廣泛：仡佬族、土家族、哈尼族、仫佬族、阿昌族、拉祜族、赫哲族、滿族等都有義犬救人的傳說。漢文典籍裏也記載了不少義犬救人的故事。《搜神記》中有一則“義犬塚”故事：

孫權時，李信純，襄陽紀南人也。家養一狗，字曰“黑龍”，愛之尤甚，行坐相隨，飲饌之間，皆分與食。忽一日，於城外飲酒大醉，歸家不及，臥於草中。遇太守鄭瑕出獵，見田草深，遣人縱火姅之。信純臥處，恰當順風。犬見火來，乃以口拽純衣，純亦不動。臥處比有一溪，相去三五十步，犬即奔往，入水濕身，走來臥處。周回以身灑之，獲免主人大難。犬運水困乏，致斃於側。俄爾信純醒來，見犬已死，遍身毛濕，甚訝其事，睹火蹤跡，因爾慟哭。聞於太守。太守憫之曰：“犬之報恩甚於人。人不知恩，豈如犬乎！”即命具棺柱子衣衾葬之。今紀南有義犬塚，高十餘丈。

近人周學肅集編的《古今怪異集成》中也記述了很多義犬救人的故事。由此一些漢姓的人也忌殺食狗肉。從以上所述中，不難看出狗與人類所結成的關係是其他動物不可比擬的，人所以有狗的禁忌，就在於人類並沒有忘記狗給人類帶來的恩惠。正如拉祜族的諺語所言：耕牛為人犁地，家犬為人守門，吃了它黑心腸。