生肖文化--春牛辟地

二、木牛耕田

在前麵牛踩田中可以看到，這種方法是不用耕具的，是比較落後的耕作方式。與此同時，人類為了從事農業生產，先後發明了許多農業工具，伴隨而來的出現了各種耕作方式：

石斧、尖木棒和火耕農業；

石耜、骨耜和耜耕農業；

石鋤、木鋤和鋤耕農業；

石犁、木犁和犁耕農業。

在前三種耕作中，所用農具與牛是沒有關係的，但是犁與牛是有密切聯係的。在一般觀念中，認為一旦出現了犁，就會有牛耕，即以牛挽犁耕作，但有資料證實並非如此。因為大量史料說明，最初的犁是與牛分開的，也就是說，起先的犁是由人挽拉的，尚不知牛可以拉犁，後來才把牛同犁聯係起來。基於上述考慮，我們先從人拉犁談起，而人要挽犁就需要一定的工具――木牛。

在中國曆史博物館收藏一件《苗蠻圖》，據說是元代作品，其中有一幅是兩位苗民正在共挽一犁耕作。

在這共畫有三個人物，中心畫麵是兩個男子，一前一後，共抬一根木杠。在木杠中央往下安一根木柱，與木杠呈垂直狀態。在木柱下方斜安一耜，也就是犁頭。為了固定犁架，在木杠和木柱之間又安一根斜木。從畫麵上看，一人在前麵肩負木杠前行，一人在後麵抬杠兼扶耜前推，兩人奮力耕作。這兩個人都有較高的椎髻，在扶犁者的椎髻上還插有鳥羽，佩戴耳環、項圈，上身赤露，下著草裙，赤足。前麵拉犁的人也戴耳環，上身半脫，下穿褲，亦赤足。另外圖中有一位成年婦女，梳椎髻，橫插三枚銀簪和一把銀梳，頸部佩有四圈銀項圈。上身穿右襟布衣，下著百褶裙，裹綁腿，赤足。她左挑一擔，籃內有木甑、飯碗和酒葫蘆。從形象上看她是為耕田人送飯來的。在耕地者後麵，有兩個小孩，頭頂挽髻，佩大耳環，著上衣，其中一個小孩還提一隻小竹籃，作采野菜和玩耍狀。從上麵所描述的衣服、頭飾和有關風俗看，與近代苗族，尤其是與貴州丹寨、雷山等縣苗族相近。說明遠在元代苗族就運用木牛犁地了。

按照文物學的觀點來說，《苗蠻圖》上的木牛是“死文物”、“古代文物”，那麽現在苗族地區是否還有“木牛”呢？經過調查，在近代的民族調查報告中還有記錄，試舉幾例：

廣西瑤族過去也使用過木牛，不久前他們在過春節時，初一清晨要舉行一種種田儀式，以三人為一組，一人做牛，一人扶犁，一人荷鋤，逐街逐戶耕作。這是人工挽犁在節日風俗裏的反映。

從江縣丙梅占裏寨侗族也使用木牛。它是一根約八尺長的木杠，距兩端一尺處各鑲木楔，成直角形。兩楔平行，裸部長五寸許，前楔之後係繩一條，繩的一端係於犁上。犁田時，前麵一人以肩抵木楔，手拉著繩前進，後麵一人也是以肩抵木楔，雙手掌握犁前進。

在從江縣平正鄉剛邊寨居住的壯族也使用木牛，犁田時以人力牽引，謂之拉木牛。所謂木牛，是一根長約八尺的木杠於兩端往裏一尺處各鑲五寸許木楔，成直角形，兩楔平行。前楔端係繩一條，繩的另一端係犁具。犁田時，牽引的人以肩向前抵木楔，一麵以手牽引係於犁上的繩，後麵一人也以肩推後楔和掌握犁把前進。

黎平縣三龍鄉侗族犁用人力牽引時，另有一輔助工具木牛，即是將一根木杠兩端按垂直方向各楔一木樁。犁田時，將木杠中前端處用繩與犁架連接起來，二人將木杠扛在肩上，一前一後抵著木樁拉著犁前進，後麵的人兼掌犁。人拉犁效率低於牛耕，但高於鋤耕。三種耕作效果列表如下：

注：六擔田合一畝田。

這些“活化石”，生動具體，一目了然，對印證《苗蠻圖》上的木牛有重要幫助，據有關專家研究，其學術價值甚大。

第一，木牛是一種人工挽犁工具。

據我們的實際調查，木牛是一種木製的人工挽犁工具，也就是一根木杠，長2.5-3米，直徑8-10厘米，在距木杠兩端20-30厘米處，兩內側分別安一根短木樁，又稱肩楔。肩楔長15-20厘米。與木杠呈垂直狀態。犁田時，用繩索聯結木杠與犁架，即將耕索一端拴在木杠前麵的肩楔後邊，繩的另一端拴在犁轅頭上。然後由兩人操作，一人在前麵肩抵前肩楔，手挽耕索向前挽犁，一人在後邊肩抵後肩楔，並且手扶犁柄，向前推犁而進。這就是拉木牛的情景。

元人《苗蠻圖》上的木牛形象，與上述木牛大同小異，也是由一根木杠構成，前後也安有肩楔。但是木牛與犁的媒介工具不同，《苗蠻圖》上的木牛中央往下有一根很長的立木，立木底下又安一橫木，相當於犁床，供支撐耒耜之用。而近代侗、苗等族所用的木牛簡單，輕便得多，可見木牛本身也有一個發展過程。《苗蠻圖》上的木牛比較原始，笨重，近代的木牛比較進步了，而且以耕索取代了立木，這是一個重要改進。

應該指出，在《三國誌?蜀書?諸葛亮傳》中早有木牛的記載，據考證該書中的木牛為獨輪車。少數民族的木牛雖然與獨輪車相異，但含義相近，也是無牛而能犁，具有牛的作用，因此也稱其為木牛。不過南方少數民族以人力挽犁所用的工具，決不限於木牛一種，也有用繩索牽犁的。阮福《耒耜考》稱：“黔中爺頭苗在古州（今貴州榕江縣）耕田，全用人力，不用牛。其法：一人在後推耒首，一人以繩係磐折之上肩，負其繩向前曳之，共為力。”

第二，以人挽犁是初期的犁耕形式。

在上述侗族、苗族和瑤族等居住的地區，犁耕早已出現，但是以牛挽犁的曆史相當晚，直到解放前在黎（平）、從（江）、榕（江）某些地區還以木牛犁地。是因當地養牛曆史短嗎？並不是。

這些民族養牛的曆史比用犁耕還要古老，養牛數量很多。以從江縣占裏寨侗族為例，該寨共有156戶，養276頭牛，幾乎每戶都有牛，其中村寨還共養兩頭“鬥牛”。侗族對牛很重視，四月八日為牛辰節，當天專門做黑糯米飯給牛吃。有的地區七月十四日過洗牛節，即為牛洗身，喂好草料給牛吃。牛是當地的重要財產，也是商品交換中的等價物。侗族民歌唱道：“牛死留有角，人死留有歌。牛角掛在簷柱上，顯耀祖先財物多。”簷柱上牛角的多少，是該家貧富的重要標誌。侗族養牛的目的，最初並不是為了犁田，而是用於肉食、祭祀、交換和鬥牛，後來才用牛耙田，犁田就更晚了。侗族老人說，不用牛犁田是老規矩，主要是不習慣，尤其在層層梯田的山區，田塊小，牛耕施展不開，反不如以人挽犁方便。這種情況在苗族、瑤族地區也同樣存在。

使用人力挽犁不僅在侗族、苗族和瑤族地區存在，在我國其他民族中也有跡象可尋。此例甚多：

漢族在曆史上就流行過人挽犁。《漢書?食貨誌》：“平都令光教過以人挽犁。”近代山東、新疆等地還有人挽犁。

《舊唐書》卷199稱：古代東北有一個室韋族，他們“剡木為犁，不加金刃，人牽以種，不解用牛”。《新唐書》卷219又載室韋“剡木為犁，人挽以耕，田獲甚褊”。

人挽犁在國外也大量存在。

由此看出，在犁耕出現的初期，人類並不能馬上將牛和犁結合起來使用，兩者還是分離的。所以，有犁並不等於就有牛耕，有牛也不等於就有牛挽犁。隻有當養牛和犁耕產生以後很久，人類才發明了以牛挽犁的牛耕形式。犁是一種新式農具，它的特點是破土劃溝，效率較高。王禎《農書》卷二：“今易耒耜而為犁，不問地之堅強輕弱，莫不任使。”不過，由於犁具較大，耕地深，又持續破土劃溝，在這種情況下僅憑一人之力是不能勝任的，必須以較大的動力才能駕馭耕犁，從而出現以人力挽犁的耕作形式。其中至少有一人扶犁，一人或多人挽犁，附帶產生了引犁工具，木牛就是這類工具之一。後來，隨著牛馬等畜力的不斷馴化，人類對犁耕的改進，才逐漸將畜力應用在耕作上，從而出現了牛耕。所以，我們認為在犁耕產生以後的一段時期內，曾有過一個以人力挽犁的曆史階段，並且采取耦耕的形式。

第三，木牛對研究犁的起源有一定借鑒。

關於耕犁的起源，有一種天真的說法，認為隻要人砍下一根帶杈的樹幹，並將樹杈削尖，由幾個人在地上挽拉就產生了犁。事實沒有這樣簡單。同其他科學技術發明一樣，犁的發明取決於兩個因素：一是社會生產的發展急需改進耜耕或鋤耕，以適應農業生產的發展。社會需要是促進耕犁產生的根本動力。二是要有相應的物質技術條件為基礎。隻有在產生犁的物質條件已經存在或者至少是在形成過程中的時候，犁才會出現。就以耕犁來說，它是集中機械、力學和引力等多學科的技術發明才出現的，而且經過了一個長期的摸索過程。我國的耕犁基本是在耒耜的基礎上發明的，也有些是在鋤具的基礎上演變來的。首先，為了減少阻力，便於破土劃溝，必須把長方形的耜冠改造成三角形的犁鏵。其次，由於安裝犁鏵和牽引耕犁，必須有一個犁架結構。這些變化可以從木牛及《苗蠻圖》上的木牛形象看出端倪。

《苗蠻圖》上的犁，實際是一把耜，如同苗族的腳踏犁，特征是木柄修長，在木柄頂部有一根橫木把手，這些與耜或腳踏犁是一致的。但是在耜冠已變成尖鋒狀，已經具有犁鏵的特點，更便於破土耕地。犁架相當原始，它是以木牛為基礎，木杠相當於犁轅，立木相當於犁箭，立木下邊的橫木相當犁床，但它們都適宜人挽，而不便於牛拉，所以是比較原始的犁架形式之一。可見由耒耜變成耕犁必須有一定的犁架。

近代貴州少數民族所使用的耕犁，形製比較複雜，基本有三種形式：一種是來源鋤具的叉叉犁，主要流行於彝族地區，其結構與四川大涼山的耕犁一樣；一種是二牛三人犁，犁製為二牛抬杠的形式，但是犁衡與犁轅由耕索相連，由一人扶犁，一人掌轅，一人牽，由兩牛挽拉；一種是曲轅犁，由犁柄、犁床、犁轅、犁柱、犁鏵和犁壁六個部件組成。侗族、苗族使用木牛所挽的犁就是這種曲轅犁，這是比較進步的耕犁。然而，因為用人力牽引，它所用的牽引工具和木牛還停留在比較原始、落後的水平上。這對探討犁製的發生和發展有重要的參考價值。