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第十七章

  顧爾咬咬牙將貨拋出去,狠狠心,抽出資本金,替顧環還了保家的債務。經營者一旦沒有流動的資本,生意很難做,雖然顧爾憑顧家往日的信譽,用先進貨後付款的“空手道”運作,但本大利大是不變的規律,所以顧家的效益遠不如從前,許多生意都是微利的,憑賺幾個小錢支撐顧家的支出,舉步維艱。月兒見顧爾起早貪黑,日漸消瘦的疲倦狀,油然升起為丈夫分憂解難、共渡難關的意識。她對茶樓的營業時間、服務內容進行了調整,改上午茶為全天茶,並將她的絕手茶藝傳給春花、夏草、秋菊和冬梅四位徒弟,提高了服務水平,使茶樓成為人們向往的好去處。二樓開設了“茶話會”,規定講一則茶故事者,免收茶費。消息傳出,吸引了許多讀書好茶的文人。於是邀五約四到“天水茶樓”去坐坐,聊聊天,說說茶故事。這些人把“茶話會”當著以文會友、經貿洽談、互通信息、聯絡感情的去處。圍繞“茶”編著茶的故事,他們中有真才實學、飽讀詩書、引經據典的,也有韭菜脹氣、冒充文人的,胡編亂造、離題八千裏,自己肚子裏沒貨講不出故事也罷,還瞎哄哄叫別人講。

  一日,有一位正直的少爺治住另一位瞎起哄的偽文人,那位正直的少爺掏出一大把白花花的大洋對偽文人說:“你講一則茶故事,這錢歸你!”那偽文人傻眼了。眾人見他不敢響應,一片嘩然。正直的少爺便說:“我們每天來喝免費茶,怎麽能心安理得?今天請月兒講個故事,這錢就歸她如何?”少爺將桌上一疊大洋推給月兒,道:“這錢歸你!”

  眾人讚成:“好!”

  月兒謝絕道:“‘茶話會’不收費。這錢我不能要。我歡迎各位茶客到‘天水茶樓’來坐坐,聊聊天,以茶會友,交流溝通,說說茶故事。”

  茶客甲:“到‘天水茶樓’來喝茶的人都是有檔次的人,所以我們不能白喝茶。”

  說著,他從長袍馬褂的衣兜裏掏出三塊大洋,呈給月兒。

  茶客乙:“這位先生所言極是,來這裏的人不是下三爛、爛汙貨,是有品位之人,不能白吃白喝吧。”

  說著,也從西裝口袋裏也掏出大洋。

  月兒連聲說:“不能這樣,不能這樣的……顧家的‘天水茶樓’是茶友之家,做得不周到的地方,懇望提出寶貴意見,月兒改之。這錢不能收。”

  茶客丙:“月兒姑娘,剛才那位先生說得對。我們怎麽能白吃白喝!既然自願給錢,月兒姑娘也就不能拒人千裏之外,收下吧。各位,還有誰願意支持、讚助‘茶話會’的,盡自己心意表示一下誠意,如何?”

  茶客丁:“既然月兒姑娘不肯收錢,我想,那就立個名目,叫著‘茶話會’基金,作為會員繳納會費理所當然,不知各位茶客意下如何?”

  眾茶客鼓掌:“好主意!”

  人就是這樣,你敬我,我也敬你。茶客在這種場合都不跌架子。這些茶客不是一般下九流,他們衝著茶文化而來,表現出知書達理的一副斯文狀。月兒將錢退給那位穿長袍馬褂的茶客時,另一位穿西裝紮領帶的茶客說:“上學還交學費呢,月兒開辟‘茶話會’之舉,打破崇川傳統的、陳舊的經營模式,這幾塊大洋是我交給‘茶話會’的會務費。”

  茶客們鼓掌,齊聲擁護道:“應該,應該!”

  在場的人都受到感染,紛紛慷慨解囊,於是,他一個大洋,你兩個大洋的表示各自的心意。那些大洋落地有聲地放到月兒麵前。月兒沒有料到“茶話會”會出現這麽心高境遠的喜人局麵。她對捐資者一一施禮,表示要把“茶話會”辦得更有特色。

  茶客甲:“月兒,你給我們講講龍井茶的故事。”

  茶客乙:“不,先請月兒表演茶藝,讓參加‘茶話會’的各位茶友觀賞助興,然後再繼續講龍井茶的故事。各位意下如何?”

  茶客丙:“我舉雙手讚成!”

  茶客丁:“我也讚成!”

  月兒麵帶微笑地點頭:“好吧,我就獻醜了。”

  說著,為眾茶客表演了一套茶藝:“玉女祈福”招式妙絕,“千佛醉琴”優雅神韻啊!

  接著,月兒開講:

  傳說乾隆皇帝下江南時,來到杭州龍井獅峰山下,看鄉女采茶,以示體察民情。這天,乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠茵茵的茶蓬前采茶,心中一樂,也學著采了起來,剛采了一把,忽然太監來報:“太後有病,請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽說太後娘娘有病,隨手將一把茶葉向袋內一放,日夜兼程趕回京城,其實太後隻因山珍海味吃多了,一時肝火上升,雙眼紅腫,胃裏不適,並沒有大病,此時見皇兒來到,隻覺一股清香傳來,便問帶來什麽好東西,皇帝也覺得奇怪,哪來的清香呢?他隨手一摸,啊,原來是杭州獅峰山的一把茶葉,幾天過後已經幹了,濃鬱的香氣就是它散出來了。太後便想嚐嚐茶葉的味道。宮女將茶泡好,送到太後麵前,果然清香撲鼻。太後喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了,太後高興地說:“杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太後這麽高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為禦茶。龍井茶,虎跑泉素稱“杭州雙絕”,虎跑泉是怎樣來的呢?據說很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎,二人力大過人。有一年二人來到杭州,想安家住在現在虎跑的小寺院裏。和尚告訴他倆,這裏吃水困難,要翻幾道嶺去挑水。兄弟倆說,隻要能住,挑水的事我們包了,於是和尚收留了兄弟倆。有一年夏天,天旱無雨,小溪也幹涸了,吃水更困難了。一天,兄弟倆想起流浪過南嶽衡山的“童子泉”,如能將童子泉移來杭州就好了,兄弟倆決定要去衡山移來童子泉,一路奔波,到衡山腳下時就昏倒了。狂風暴雨發作,風停雨住過後,他倆醒來,隻見眼前站著一位手拿柳枝的小童,這就是管“童子泉”的小仙人。小仙人聽了他倆的訴說後用柳枝一指,水灑在他倆身上,霎時,兄弟二人變成兩隻斑斕老虎,小孩躍上虎背,老虎仰天長嘯一聲,帶著“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民們夜裏做了一個夢,夢見大虎、二虎變成兩隻猛虎,把“童子泉”移到了杭州,天亮就有泉水了。第二天,天空霞光萬道,兩隻老虎從天而降。猛虎在寺院旁的竹園裏,前爪刨地,不一會兒刨了一個深坑,突然狂風暴雨大作,雨停後,隻見深坑裏湧出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水,為了紀念大虎和二虎,他們給“童子泉”起名叫“虎刨泉”。後來為了順口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龍井茶,色香味絕佳。

  月兒講過虎跑泉泡龍井茶,便讓她的四個女徒弟春花、夏草、秋菊和冬梅表演了一番茶藝。博得眾茶客一片喝彩。

  茶客甲問道:“‘虎跑泉’和‘天水’,哪種水泡茶好呢?”

  月兒說:“好茶好水,好水好茶,兩者不可缺一。我講的茶故事純屬傳說,說真亦真,說假亦假,真真假假,假假真真,還是各位自己去感受,去體會。總之,好茶要好水泡,我們茶樓的‘天水茶’品質優劣,茶客自有評價。”

  茶客乙:“崇川幾十家茶館、茶樓,我都領教過,唯有‘天水茶’是最佳的茶,久飲健康長壽。”

  茶客丁:“今天大長見識了。”

  茶客丙:“我想請月兒姑娘講講鐵觀音茶的故事。我在福建常喝鐵觀音,南方人最愛飲此茶,我也飲上癮了。鐵觀音有勁,飲之精神倍增。”

  茶客甲:“老兄,你別難為月兒姑娘,怎麽能把她當成茶仙,什麽都懂……我們孤陋寡聞,喝了大半輩子茶,至今也不知道什麽是鐵觀音呢。”

  月兒說:“老先生,我是茶娘,不懂茶道、茶藝和各種茶的來龍去脈怎麽行呢?我們吃茶館這碗飯的,還要靠各位茶客照應哪!”

  茶客乙:“月兒姑娘年紀輕輕的,什麽茶都懂,很不容易,我們都白喝許多年茶,慚愧啊,那就請月兒姑娘講鐵觀音的故事吧。”

  茶客乙和茶客丙鼓起掌:“月兒姑娘,我們洗耳恭聽呢,你快講鐵觀音的故事吧!”

  月兒站起,行禮:“各位父老鄉親,各位茶客,好茶好水慢慢泡,茶呢,慢慢品……天色已晚,明天月兒再講鐵觀音,好嗎?”

  第二天的“茶話會”上,月兒又講了鐵觀音:

  相傳,清乾隆年間,安溪西坪上堯茶農魏飲製得一手好茶。他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩,十年從不間斷,可見禮佛之誠。一夜,魏飲夢見在山崖上有一株透發蘭花香味的茶樹,正想采摘時,一陣狗吠把好夢驚醒,第二天果然在崖石上發現了一株與夢中一模一樣的茶樹,於是采下一些芽葉,帶回家中,精心製作,製成之後茶味甘醇鮮爽,精神為之一振。魏認為這是茶之王,就把這株茶挖回家進行繁殖,幾年之後,茶樹長得枝葉茂盛,因為此茶美如觀音重如鐵,又是觀音托夢所獲,就叫它“鐵觀音”,從此鐵觀音就名揚天下。鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特征是:茶條鄭曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭,螺旋體……衝泡後湯色黃濃豔似琥珀,有天然馥鬱的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。茶音高而持久,可謂“七泡有餘香”。

  月兒的茶故事吸引茶客。茶樓別出心裁的經營方式使崇川從事茶業的人耳目一新。

  茶業帶動了經濟的發展。本來,顧家茶樓隻不過是顧老爺的業餘愛好所為,並不想盈利生財,但茶樓在顧家抽出一萬五千現大洋還債,櫃上銀根空虛的情況下,卻挑起大梁,撐起顧家龐大的開支。

  顧大成對太太說:“我把月兒留在顧家沒有外嫁,多麽正確、英明,月兒將茶樓搞得紅紅火火的形勢喜人哪,拉動了顧家這輛重負的車輪,車輪快速轉動後,不用多久,顧家就能恢複元氣,振興家門了。”

  玉鳳說:“是啊,是啊,三百六十行,行行出狀元。四先生說,顧家的茶娘是茶狀元。”

  顧大成:“四先生啥時說過這句話?”

  玉鳳說:“就是保釋你出獄的那天早上,四先生一大早到府上來,我請他去喝早茶,在茶樓裏,他當月兒麵,這麽誇月兒的。老爺,四先生身體欠佳,深居簡出,可是為了救你,他抱病去警局保你。”

  顧大成:“四先生是我們顧家的恩人。他很愛人才,對月兒的評價恰如其分,月兒真是個茶狀元。”

  玉鳳說:“咱們的月兒,是幫夫命,她這個舉措解決了顧家的危難,顧家輕鬆許多……人和人沒法比。野女人生的兒子和正房太太生的兒子就是不一樣。你說,顧環和顧爾兄弟,一個治家,一個敗家,真是一個天一個地相差十萬八千裏。早知道他不爭氣,是個敗家子,我就不要他了。”

  顧大成:“玉鳳,不能這麽說,你說,我們沒有壓頭的孩子顧環,說不定也沒有顧爾和顧韻,那麽顧家真會絕後了。雖然顧環不是你親生的,但你把他當成親生的兒子。其實呢,顧環是上了保家父子的當,也是個受害者。”

  顧大成也不怪玉鳳有氣,顧環捅的婁子太大,若是一般人家賣房子賣地、賣兒賣女也還不起這筆風流債,早就家破人亡了。想當年,他把顧環抱回來,玉鳳多麽高興,她告訴人說,顧環是她生的兒子,而她的的確確把顧環當親生兒子寵著。二十七年來,這秘密掩藏得嚴嚴實實。

  這次,顧環真的傷透了老爺和太太的心。

  顧大成:“玉鳳,顧環頭腦簡單,被人拉下水,很後悔。俗話說,世上沒有後悔藥賣。算了,他能接受教訓……痛改前非、重新做人,浪子回頭金不換的嘛……玉鳳,人呢,總有犯錯的時候。”

  玉鳳說:“老爺,你在選接班人的問題上,考慮很周到,也很正確。如果你把顧家交給顧環管理的話,那顧家就全完蛋了。”

  顧大成:“玉鳳,我考驗他們兄弟許多次,看出他們兄弟倆有區別,事實證明我的決定是正確的。爭什麽爭?顧環是個爭權不爭氣的東西。”

  玉鳳說:“這次教訓夠嚴重吧!”

  俗話說,一日夫妻百日恩。顧大成怕太太再提及顧環而生怨。因為一提及此事便會牽連代孕生子的往事,那麽他就會觸景生情,念想杭州的彩兒。雖然事隔二十幾年,但顧大成並沒有丟棄彩兒,他心裏還愛著彩兒,牽掛著彩兒,惦記著彩兒。他不是個無情無義的男人。

  顧大成:“世界上,不可能每個人樣樣都順心,濠河水還有漲潮和落潮的時候,人總有不如意的事。顧環會接受沉痛的教訓……”

  玉鳳說:“總算老天有眼,顧爾夫婦很勵誌,他們能當好顧家這個家。老爺,你去商會,順便去茶樓轉轉,看看月兒,叫她不要太辛苦,晚上也不要拖長營業時間。”

  顧大成應道:“我去,我去。”說著走了。

  崇川人好奇心強、模仿性快,跟風緊,受月兒的啟發,舉一反三,改變經營思路。“天水茶樓”從開辦了“茶話會”後,不但吸引了一般茶客,那些開茶館的,飯莊的,布店的,賣雜貨五金百貨的掌櫃也好奇地來了。外行看熱鬧,內行看門道。這些人都有經營常識,聽說月兒經營形式新穎,上門學習“天水茶樓”的創新經營模式。作為崇川商界的老將,顧大成也沒有想到月兒的經驗以點帶麵促進了崇川各行各業,打破陳規陋習,破除陳舊、落後的傳統模式,推陳出新,改革進取,以自己特色形成良好的局麵。

  路上,顧大成遇到老天寶的黃老板。黃老板和他打招呼:“顧老爺,不,顧會長,你去茶樓?”

  顧大成:“嗯,人老了,跟不上趟,想去茶樓看看,向月兒學習呢。黃老板,你也去喝茶?”

  黃老板:“顧老爺,我也是想去茶樓學學經驗,取長補短的。顧家的茶娘不簡單,身懷絕技,有人緣,有生意經,我佩服你們顧家的茶娘月兒!”

  顧大成:“黃老板去喝下午茶,一塊走,今天我請客,喝‘龍井天水茶’,走。”

  黃老板:“嗯,我去學月兒的生意經。”

  說著,他們同行,往“天水茶樓”走去。

  顧大成從月兒經營觀念中也受到了極大的啟發,興致勃勃地前來參加“茶話會”。他是崇川商界被人公認的儒商。剛落座,便有人提出:“顧會長見多識廣,能否給我們講一講全國各地的飲茶習俗?”

  黃老板:“大家歡迎顧會長講茶。”

  顧大成盛情難卻,於是清了清嗓子,很儒雅地說:“曆史久遠茶故鄉,絢麗多姿茶文化。男人愛茶,天經地義。愛聽茶話,情理之中。今天我們聚在一起,就是個茶話。說實話,我一生走南闖北,什麽茶都喝過,因為愛茶,開了這家茶樓,多虧各位茶友捧場,讓祖宗的茶文化絢麗多姿、繽彩紛呈。讓崇川添一道風景。”

  “一碗茶有無窮無盡的文化。”黃老板被顧大成吊起胃口,便催,“顧老爺開講吧。”

  顧大成端起月兒泡製的“天水茶”,細飲慢啜幾口道:“茶是我再生父母。眾所周知,我患‘癟羅沙’時,月兒每天都給我泡製‘天水茶’,我喝‘天水茶’把病喝好了……眾所周知梅大師的嗓子病也是‘天水茶’治好的……所以說,各種茶有各種茶的特性,各地有各地的飲茶習俗。茶的學問大得很!”

  黃老板:“各位,各位,我們請顧會長講講各地的飲茶習俗如何?”

  眾茶客響應黃老板的建議:“好——”

  顧大成站起來,雙手作揖:“顧某人拋磚引玉,若有誤差,請撥冗指正。”

  什麽叫擂茶?擂茶有幾種,如福建西北部民間的擂茶是用茶葉和適量的芝麻置於特製的陶罐中,用茶木棍研成細末後加工而成;廣東的揭陽、普寧等地聚居的客家人所喝的客家擂茶,是把茶葉放進牙缽擂成粉末後,加上搗碎的熟花生、芝麻,加上一點鹽和香菜,用滾燙的開水衝泡而成;湖南的桃花源一帶有喝秦人擂茶的特殊習俗。是把茶葉、生薑、生米放到碾缽裏擂碎,然後衝上沸水飲用。若能再放點芝麻、細鹽進去則滋味更為清香可口。喝秦人擂茶一要趁熱,二要慢咽,隻有這樣才會有“九曲回腸,心曠神怡”之感。

  蓋碗茶:在有蓋的碗裏同時放入茶葉、碎核桃仁、桂圓肉、紅棗、冰糖等等,然後衝沸水蓋好蓋子。來客泡蓋碗茶一般要在飯之前,泡茶是要當麵將碗蓋揭開,並用雙手托碗捧送,以表示對客人的尊敬。

  雲南西北部深山老林裏的兄弟民族,喜歡用開水把茶葉在瓦罐裏熬得濃濃的,而後把茶水衝放到事先裝有酒的杯子裏與酒調和,有時還加上一個辣子,當地人稱它為“龍虎鬥茶”。喝一杯龍虎鬥茶以後,全身便會熱乎乎的,睡前喝一杯,醒來會精神抖擻,渾身有力。

  傣族同胞喜歡飲竹筒茶。竹筒茶既有濃鬱的茶香,又有清花的竹香。

  鍋帽茶:在鑼鍋內放入茶葉和幾塊燃著的木炭,雙手端緊鑼鍋上下抖動幾次,使茶葉和木炭不停地均勻翻滾,等有縷縷青煙冒出和聞到濃鬱的茶香味時,便把茶葉和木炭一起倒出,用筷子快速地把木炭揀出去,再把茶葉倒回鑼鍋內加水煮幾分鍾,這就是鍋帽茶。

  婆婆茶的做法是:將南瓜子和葵花子、曬幹切細的香樟樹葉尖以及切成細絲的嫩醃生薑放在一起攪拌均勻,儲存在容器內。喝茶時,取一些放入杯中,再以煮好的茶湯衝泡,邊飲邊用茶匙舀食……

  飲茶思源。生活中的“開門七件事”,茶,赫然在列。此習正如明代顧雲慶《茶譜》所言:“人固不可一日無茶。”茶客們聽顧大成講茶文化,喝著“天水茶”,很有一番意境。

  月兒替顧大成續茶水,說:“爹,先休息會兒,再慢慢往下講。”

  顧大成:“我愛茶是葉公好龍,班門弄斧,講得不妥當處,各位糾正啊!”

  黃老板:“顧會長是名副其實的茶博士。”

  月兒朝她的徒弟們招招手,說:“續茶。”

  茶客們邊喝茶邊回味著。

  顧大成放下茶碗繼續講:

  蟲茶的製法奇特,極富民族習俗的特產茶。蟲茶是把采摘的茶樹鮮葉和部分香樹葉混合放在竹簍或大木桶裏,澆上淘米水,讓其自然發酵。數天後便散發出一種特有的氮氣味,這種氣味會招引“化香夜蛾”的昆蟲成群來此安家落戶,生育繁衍。它的幼蟲特別喜食腐爛的茶葉和香樹葉,並排出一粒粒比菜子還小的蟲屎。把這種蟲屎收集起來曬幹便是蟲茶。飲用蟲茶時要先在杯中倒入開水,後放入適量蟲茶,蓋好杯蓋。蟲茶粒先漂浮在水麵,待其緩緩下沉到杯底並開始溶化時即可飲用。蟲茶泡出的湯清香宜人,沁人心脾。飲之令人頓感心曠神怡。

  醃茶:即把新茶葉放在大缸裏,撒上適量的鹽,然後用石塊壓緊蓋好,經過數月後(一般是三個月)再拿出來飲用。此茶香氣和滋味都別有風味,由於像醃白菜一樣,所以叫醃茶。砂罐茶呢?先把衝洗幹淨的小砂罐置於火塘旁烘烤,等砂罐烤溫熱了,再把茶葉放進去,手握砂罐在火上慢慢搖晃,悶上三分多鍾,砂罐茶便沏成了。我國三峽一帶的老百姓醉心於砂罐茶,他們覺得隻有喝這種茶才過癮,喝後五髒六腑都熨帖,無比暢快。

  三道茶是分三次用不同的配料泡的茶,風味各異,概括為頭苦二甜三回味,頭道茶為苦茶,把茶葉放入小陶罐中用小火烤至微黃並有清香味時,再向茶罐內衝入沸水,泡成濃釅的茶汁倒入杯中飲用,此茶味濃且苦,故稱苦茶。第二道茶為甜茶,它是茶葉嫩芽和核桃仁、烤乳扇、冰糖蜜餞或者蜂蜜等用沸熱的開水衝泡而成。此茶甜滋滋的,故稱甜茶。第三道茶為回味茶,它是用茶葉嫩葉加生薑片、花椒、桂皮末、紅糖等用滾燙的開水衝泡而成。此茶麻、辣、甜、苦各味皆有,飲之使人回味,故稱回味茶。雲南大理的白族同胞愛飲三道茶,並用三道茶待客。三道茶喻示著人生有苦有甜,苦盡甜來,令人回味無窮。三道茶折射出白族同胞對人生哲理的悟性。

  酥油茶是將茶葉搗碎,在鍋中熬煮後,用竹篩濾出茶渣,將茶葉倒入預先放有酥油和食鹽的桶內,用打茶工具在桶內不停地攪拌,使酥油充分而均勻溶於茶汁中,然後裝入壺內放在微火上以便隨時趁熱取飲。高檔的酥油茶還得加上事先就炒熟的碎花生米、核桃仁或者糖和雞蛋。酥油茶既可單獨飲用也可在吃糌粑或麥丐粑時飲用。雷響茶是酥油茶的一種,所不同的是把鑽有小孔的鵝卵石燒紅,放進裝有酥油與茶汁的桶裏,桶內茶汁便劈劈叭叭作響,響聲過後立即用勁上下抽打,以增強茶湯的濃度及香氣和滋味。

  還有鹽奶茶、鐵板茶、功夫茶、寄生茶、罐罐茶、打油茶、鹽巴茶等等不一一細表。

  一片熱烈掌聲後,茶客們讚歎不已。

  月兒說:“我家老爺拋磚引玉,請各位發表高見。”

  顧大成:“各位不要客氣,說說吧。”

  茶客甲:“顧老爺不像我們隻喝茶,其實不懂茶,他這輩子喝遍全國的茶,可他沒有白喝茶,喝出文化,自家開了茶樓呢!”

  茶客乙:“顧老爺,你都喝過這些茶嗎?”

  茶客丙:“這還用問,顧老爺肯定喝過這些茶,不然能說得如此滔滔不絕……”

  茶客丁:“不一定。秀才不出門便知天下事。”

  顧大成搖頭:“實不相瞞,我講的這些茶,並沒有全喝過,譬如,竹筒茶、鍋帽茶、婆婆茶、蟲茶和醃茶……都是我國少數民族的飲茶習俗,我從月兒的爹那裏聽來的,學來的。月兒他爹,才是真正的茶狀元……中國茶道博大精深。中國茶文化的曆史和中國文明史是同步一致的,已經有幾千年了。”

  茶客丙:“顧老爺對茶的感受不得了。”

  茶客丁:“顧老爺雖然沒有品飲這些茶,但你對這些茶懂的東西太多了。有學問的人和沒有學問的就是不一樣。各位,你們認為是不是啊?”

  茶客甲:“是……”

  茶客乙:“是……”

  茶客丙:“是……”

  顧大成的茶話引起眾茶客的極大興趣,引起茶客們的共鳴,並以顧大成為榮,驕傲地說:“崇川雖不生長茶葉,但茶文化極品當數崇川的‘天水茶樓’。”

  
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