山不在高，有石則名。伊利諾伊州的GardenofGods位於ShawneeNationalForestPark，地處伊利諾伊州的南端，地形地貌形成於3.4億年前，這裏以各種奇形怪狀的石頭著稱。盛夏的GardenoftheGods，天藍雲淡，穀深澗幽。駐足細品，拔地而起的奇峰，形態各異，斧劈刀削的斷崖，突兀聳立，大自然的鬼斧神工令人歎為觀止。真是石石皆景，處處是畫，美不勝收。流連其間，不覺夕陽西下，落日如[閱讀全文]
山風輕拂
隻看我所有的，不看我所沒有的。
博文
(2015-08-20 12:30:05)
山不在高，有石則名。伊利諾伊州的GardenofGods位於ShawneeNationalForestPark，地處伊利諾伊州的南端，地形地貌形成於3.4億年前，這裏以各種奇形怪狀的石頭著稱。盛夏的GardenoftheGods，天藍雲淡，穀深澗幽。駐足細品，拔地而起的奇峰，形態各異，斧劈刀削的斷崖，突兀聳立，大自然的鬼斧神工令人歎為觀止。真是石石皆景，處處是畫，美不勝收。流連其間，不覺夕陽西下，落日如[閱讀全文]
(2015-08-06 08:45:52)
喜歡老婆餅鬆軟酥脆的外皮，甜香Q糯的內餡，更喜歡它那溫馨的名字和背後的故事。老婆餅
材料：水油皮：麵粉2杯，糖1/4杯（自行掌握），油1/2杯，水1/2杯。
油酥：麵粉1又1/2杯，油1/2杯。
餡：糕粉（熟糯米粉，亞洲超市可以買到）1又1/2杯，糖1/2杯，水適量，炒熟的白芝麻2把，油2匙，切碎糖冬瓜適量。
表麵裝飾：全蛋液，白芝麻適量。
做法：糯米餡：將糕[閱讀全文]
(2015-07-28 09:43:49)
香酥可口的牛舌餅，層層酥的餅皮，口口香的餡心，好吃的停不下口啦！ 酥得掉渣的牛舌餅
材料：水油皮：麵粉2杯，糖1/4杯（自行掌握），油1/2杯，水1/2杯。
油酥：麵粉1又1/2杯，油1/2杯。
餡：黑芝麻，白芝麻，油，糖，麵粉，椒鹽一勺，水適量。
做法：將黑芝麻，白芝麻，麵粉分別炒好，與其他的餡料拌合，捏成大小均勻的小球備用。將水油皮中所有[閱讀全文]
(2015-07-23 08:10:19)
夏日炎炎，繼續在家搗鼓蛋糕。屋子裏飄著淡淡的甜香，輕輕地一卷，卷起了甜蜜的滋味。生活中小小的，帶著一點點甜味的美好，就這樣簡單地營造。 夏日裏的一卷甜蜜—紅豆沙蛋糕卷
材料：蛋黃麵糊：蛋黃4個，低筋麵粉（cakeflour）3/4杯，白糖2大匙，鮮奶2大匙，沙拉油1大匙，香草精（vanillaextract）幾滴。
蛋白糊：蛋白4個，糖1大匙，塔塔粉（可用檸檬汁[閱讀全文]
(2015-07-21 09:26:46)
LG生日，很賢惠地做了個鮮奶油生日蛋糕。鮮奶油水果蛋糕做過幾次，盡管水果裝飾顏色自然豔麗，可是總覺得少了些浪漫。一直想學玫瑰花裱花來著，這次用意式奶油霜做了幾朵藍玫瑰和白玫瑰，看著還行，擺上效果也不錯，得瑟一把。鮮奶油水果蛋糕的方子：http://blog.wenxuecity.com/myblog/38583/201407/25674.html意式奶油霜：
材料：A：黃油250克，蛋清3個，白糖50克，B：白糖40克，[閱讀全文]
(2015-07-14 12:27:22)
鮮蝦腸粉是吃早茶必點的一道美食。自己做其實也不難，家裏有蝦，有粉，就這麽一倒，一撒，一卷，一盤鮮美又滑嫩的鮮蝦腸粉出爐了，再淋上自己喜歡的醬料，開吃了！
鮮美又滑嫩的鮮蝦腸粉
材料：粘米粉1杯，澄粉1/3杯，玉米澱粉2匙，水3杯，油1匙，鹽少許，鮮蝦適量，蔥適量。
做法：準備好鮮蝦，去殼，挑去蝦腸蝦線，用酒醃製一下，蔥花切好備用。將粘米[閱讀全文]
(2015-06-23 10:06:51)
每年在聖路易斯(St.Louis)舉行的文藝複興節（RenaissanceFaire），生動地再現了16世紀法國鄉村PetitLyon村民們的各種生活場景。在這裏，你可以隨意探尋16世紀時的法國鄉村人家，欣賞鐵匠，製鞋匠，裁縫等獨特的演示，觀看文藝複興時期的音樂舞蹈魔術，品嚐中世紀的美味佳肴和葡萄美酒。穿行在這個16世紀小鎮的古街古巷，仿如時光倒流，不覺間，自己也進入了故事。
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(2015-06-12 12:01:17)
蒸了白糖糕，又叫倫教糕。鬆鬆軟軟的白糖糕，帶著米香和甜味，和小時候的味道一樣，嗬嗬，喜歡這熟悉的味道，那是最溫暖，最快樂的回憶。鬆鬆軟軟的白糖糕
材料：粘米粉2杯，涼水1/2杯，沸水1杯，白糖1/2杯，Yeast1Teaspoon，黑芝麻少許。
做法：粘米粉，糖與涼水混勻後，將沸水（一定要剛開的水）衝入，邊衝邊攪，沸水全部衝入後繼續攪至無塊狀之濃稠的糊狀。另[閱讀全文]
(2015-05-21 11:52:48)
做紅粬酒剩下的紅糟可是個好東西，可以用它做紅糟肉，紅糟魚等等，當然我最喜歡的還是家鄉的紅粬米碗糕，淺淺的甘甜，淡淡的酒香。瞧，蒸好的碗糕開著花兒，咧著嘴兒，笑得好開心哦。樂開了花的紅粬米碗糕
材料：粘米粉1杯，麵粉1/3杯，水1杯，糖1/2杯，紅糟2勺，Bakingpowder1teaSpoon,Siliconepinch小碗14個。
做法：將全部材料攪拌成麵糊漿，舀入小碗（如用小瓷碗，需[閱讀全文]
(2015-05-19 11:47:11)
家鄉的紅麴曲米酒，色如琥珀，醇香適口，輕啜一口，唇齒留香。紅曲米酒
材料：糯米6杯，上海酒釀丸1/2粒，紅麴米3Tablespoon，涼開水（或瓶裝礦泉水）3杯。
做法：將2Tablespoon的紅麴米用3杯涼開水（或瓶裝礦泉水）浸泡6小時以上備用，糯米洗淨泡水6小時以上，將糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米在幹淨容器裏放涼。1/3粒酒餅丸和1Tablespoon的紅麴米碾成粉狀，與泡好的3杯紅麴[閱讀全文]
