最近做的幾個生日蛋糕，留下照片，留下那一刻的故事！1.2.3.4.[閱讀全文]
山風輕拂
隻看我所有的，不看我所沒有的。
博文
(2015-11-11 07:00:30)
(2015-11-06 09:42:26)
還是那個湖，柔柔的湖水猶自泛起漣漪，還是那棵樹，片片的枯葉猶自隨風飄落，還是那隻鴨，緩緩的猶自悠來遊去，還是那個我，靜靜的猶自佇立湖畔，看一葉入水，一葉，又一葉...... 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. [閱讀全文]
(2015-11-05 08:47:13)
(2015-11-02 12:29:46)
又是一年萬聖節，應景做了南瓜豆沙小麵包，南瓜糯米糍，帶去Party，可愛又很討喜，你也不妨試試。南瓜豆沙小麵包材料：高筋麵粉3杯，南瓜泥1杯，糖1/4杯，黃油半條，蛋一個，發酵粉（Yeast）3TeaSpoon，水適量，其他：豆沙餡適量，蛋黃1個，美國蜜棗幾個，線繩一些，牛奶1Teaspoon。做法：線繩放油裏浸濕，豆沙餡搓成小球備用。將高筋麵粉，南瓜泥，糖，黃油，蛋，發酵粉[閱讀全文]
(2015-10-28 11:57:46)
這個秋天，穿行在科羅拉多濃墨重彩的風景裏，從這山到那山，山，綿延起伏，層林盡染。從這水到那水，水，蜿蜒曲折，低徊纏綿。登高遠眺，一片片黃燦燦的白楊林，在陽光下，深深淺淺，層層疊疊地鋪陳在連綿的山脈中，秋的色彩在濃鬱美豔的白楊樹葉上流淌。一株株黛綠綠的鬆柏，在山坡上，蒼翠挺拔，虯枝綠葉點綴在群山逶迤萬壑金黃之間，秋的嫵媚在漫山遍野的[閱讀全文]
(2015-10-21 11:54:38)
紅棗補氣血，山藥健脾胃，兩者的結合，成就了一款非常適合女性的健康小茶點。做棗泥山藥糕時，取棗泥的甜味和山藥的粘稠，不加糖油，不加糯米粉，清香微甜已足以讓人回味。無糖無油健康版棗泥山藥糕材料：山藥，紅棗做法：紅棗洗淨入鍋，加水煮20分鍾，浸泡20分鍾，待棗皮漲圓，取出，去皮和核，去皮核後的紅棗肉放在大一點的容器裏，用擀麵杖的一頭搗製成棗泥[閱讀全文]
(2015-09-24 12:03:04)
中秋未至，月餅已飄香。幾天前做了甜甜香香的廣式和冰皮月餅，今天上一款鹹鮮美味的榨菜鮮肉月餅，借著月餅，寄情中秋，祝遠方的親人們，朋友們，健康快樂，團圓美滿。榨菜鮮肉月餅材料：水油皮：麵粉2杯，油1/2杯，水1/2杯。
油酥：麵粉1又1/2杯，油1/2杯。
餡料：豬肉餡3/4磅，蔥2根，榨菜1小包（我用的是麻油榨菜，3.5oz），一個蛋清，香油1大匙，生抽2大匙，[閱讀全文]
(2015-09-18 09:00:06)
秋天來了，月餅還會遠麽。無需烘烤的冰皮月餅，軟滑香糯，一個個的劑子，包上各種的餡料，輕壓成型，真是好看又好吃啊，冰皮月餅材料：糯米粉1又1/2杯，粘米粉1/2杯，澄粉1/2杯，白糖1/2杯，玉米油2大匙，牛奶2杯。餡料：紅豆沙，芋泥，棗泥餡適量做法：將各種餡搓成大小合適的小球備用。將冰皮月餅的材料倒入可以微波的盆中，攪拌均勻，放入微波爐4分鍾，取出攪拌[閱讀全文]
(2015-09-10 08:20:47)
酥鬆鹹香滿口生香的蘿卜絲酥餅，是我喜歡的早茶點心之一。蘿卜的清甜鮮香的口味，酥皮的層層酥脆的口感，再配上一碗濃濃的豆漿，真是好吃呀。蘿卜絲酥餅材料：水油皮：麵粉2杯，糖1/4杯（自行掌握），油1/2杯，水1/2杯。
油酥：麵粉1又1/2杯，油1/2杯。
餡：白蘿卜一個，蝦皮，蔥花1/2杯，油，鹽適量。
表麵裝飾：蛋黃一個，牛奶一匙，黑芝麻適量。
做法：[閱讀全文]
(2015-09-04 10:53:57)
菠蘿包，從小就愛吃的麵包之一，軟軟的麵包，酥酥的外皮，口口的甜香，滿滿的幸福菠蘿包材料：麵團：麵粉3杯，糖1/4杯，黃油半條，蛋一個，發酵粉（Yeast）3TeaSpoon，水1杯。酥皮：低筋麵粉1杯，黃油1條（室溫軟化），糖粉1/2杯，奶粉1大匙，雞蛋1個蛋液：蛋黃1個，加牛奶1大匙，打勻。做法：酥皮：將軟化的黃油稍微打發，加入糖粉，雞蛋，奶粉，低筋麵粉，用橡皮刀切[閱讀全文]
