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  一般認為,飲脂肪奶會使人發胖,但事實可能不是這樣。一項新研究發現,全脂奶實際上可以減肥。   瑞典專家進行的一項為期12年的研究發現,飲全脂奶、吃奶油和黃油的中年男子,肥胖風險比不吃脂肪奶製品的同儕低。   與此同時,歐洲審閱16項研究報告發現,食用高脂肪奶製品的人,肥胖風險較低。更重要的是,去年一項研究指出,喝低脂牛奶飲的兒童,[閱讀全文]
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(2014-02-16 17:17:57)
  據英國《每日郵報》最新報道,美國南達科他大學的學者發表在《神經學期刊》上的一項最新研究成果顯示:多吃魚會讓人的大腦容量更大,從而對認知障礙症等疾病起到更好的預防作用。存在於魚油中的歐米伽3脂肪酸含量在人體內的濃度越高,就會讓人們在晚年階段的大腦容量越大,這就相當於讓大腦健康得到一到兩年更好的保持。   研究人員檢測了1111名女性紅細[閱讀全文]
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  飯後嚼口香糖可以護牙、潔齒、清新口氣。然而,據美國“福克斯新聞網”1月17日報道,總嚼口香糖可能會帶來六大副作用。   1.更愛吃垃圾食品。有報道稱,飯前嚼口香糖可以消除饑餓感。然而,英國《飲食行為》雜誌刊登一項研究糾正了這一誤傳。研究發現,嚼口香糖不僅不影響熱量攝入,而且薄荷味的口香糖還會導致水果蔬菜變苦,減少健康食物的攝入量,增[閱讀全文]
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  漱口水用太多可能會影響心髒健康。英國《每日郵報》1月26日報道,倫敦大學瑪麗女王學院一項新研究發現,頻繁使用漱口水會給健康帶來災難性後果,增加心髒病和中風危險。   新研究中,阿姆裏塔·阿魯瓦莉婭博士及其同事讓19名健康參試者每天兩次使用漱口水洗必泰(Corsodyl)。結果發現,漱口後幾個小時,參試者血壓明顯升高2~3.5毫米汞柱。洗必泰中含有0.2%的殺[閱讀全文]
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英國一項最新研究發現,常喝酸奶的人患Ⅱ型糖尿病的風險比其他人低約四分之一,其他低脂發酵乳製品也有類似作用。 英國一項最新研究發現,常喝酸奶的人患Ⅱ型糖尿病的風險比其他人低約四分之一,其他低脂發酵乳製品也有類似作用。 英國劍橋大學等機構研究人員在德國《糖尿病學》雜誌上報告說,他們對4255名誌願者的日常飲食進行了長達11年的跟蹤研究,結果顯[閱讀全文]
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(2014-02-08 22:18:37)
假日期間,走親訪友,各類應酬少不了,要想在吃好喝好的同時保持體重,不妨來看看日本美容健康網“Ranger”的建議。 早飯前鍛煉。早起後胃部空蕩蕩,此時鍛煉容易讓人體把精力集中在肌肉上,改善血液循環,從而促進一整天的新陳代謝,讓身體不容易發胖。可以躺床上伸展雙臂,一條腿伸直一條腿屈膝,扭轉腰部來拉伸放鬆肌肉。 改變進食順序。同一桌菜,隻需改變[閱讀全文]
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(美國之音)一項新的研究將攝取過多含糖食物和心髒類疾病死亡率的升高聯係在了一起。 據加州大學舊金山分校的健康政策教授施密特稱,大量證據表明“太多的糖分攝取不僅會使人發胖,還會致病”,這項研究是最新的證據。 施密特還為JAMA內科學雜誌發表這項新研究寫了一則評論。 這項研究著重對比食物中添加的糖分和蔬果中天然存在的糖分。 糖類飲料 如[閱讀全文]
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  癌症,和飲食有密不可分的關係。近日,日本MSN網站報道,日本東京都肝髒專科醫療機構麻布醫院院長高橋弘針對日本癌症日益高發的現狀,提出了抗氧化、抗糖化、抗鐵化的“三抗”防癌飲食法,值得借鑒。   1.抗氧化。氧化是許多疾病的基礎。活性氧會對基因和細胞造成損傷,加大患癌風險,因此飲食需要“抗氧化”:建議多吃西蘭花、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥等[閱讀全文]
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日前,“豆果網”發布了《2013年中國美食網絡發展及趨勢報告》。這份報告從互聯網角度分析了中國美食行業的發展。本期,《生命時報》特邀中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範誌紅、天津第一中心醫院營養科主任譚桂軍,解讀其中與健康飲食有關的數據。 北方人最愛的10道菜 報告中分別統計了北方人和南方人最愛的10道菜,從中可以看出,南北方飲食差異[閱讀全文]
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(2014-01-29 18:08:43)
  據日本東京每日新聞網12月3日報道,日本築波大學的學者近日發現,定期食用香蕉能改善過敏症狀,特別是花粉過敏。   築波大學醫學醫療係穀中昭典教授領導的研究小組將患有中輕度杉樹花粉過敏症的52名成年患者分為兩組,一組在8周內每天吃兩根香蕉,另一組在同一時期內不吃香蕉。兩組均在這段時間內進行了三次檢查。   結果發現,食用香蕉的參與者過敏反[閱讀全文]
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