我以前也是自己做的,雖然德國到處都賣袋裝的,非常便宜.可是吃過一次別人自己家做的後,我也試過幾次,還買了大小不同的各種壇子. 不過現在每年自己做很多東北酸菜. 德國酸菜自己就不做了. 想吃的時候就去市場上買農民自己用大木桶做的有機酸菜. 專門用的擦菜床子 架在容器上.省力方便 專門去菜芯子的工具 木錘是搗實菜的工具 德國賣的壇子都是帶石頭的. 搗啊搗 全村動員做酸菜
這種大缸和績酸菜的一樣