今天很忙，白天揉麵晚上捏泥。麵可以吃泥可以玩，都好。 就是俺屯今天一下子二十多度，麵有點發大了。這就是麵和泥的區別，發麵需要溫度，捏泥需要手溫度低，經常恨不得把手放冰箱裏降溫。