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介個是葉脈的方子
材料:
低筋麵粉 1 cup 糖 1/2 cup 鹽 2克 白油 1 1/2 Tbsp 黃油 2 1/2 Tbsp 蛋 兩個 牛奶 5 Tbsp 泡打粉 1/4茶匙 香草精 1茶匙 杏仁片 15克
準備:
1.烤箱325ºF預熱15分鍾. 2.低筋麵粉和泡打粉篩勻備用.雞蛋打散. 3.烤模內抹油,撒上杏仁片.
做法:
1.糖,鹽,白油,黃油全部放入盆中,用打蛋器中速打發,中途需停機,將盆中的奶油刮到一起,再打發. 2.用湯匙,把蛋液分次加入打好的奶油當中.需等上一次加的蛋液打勻之後,再加下一湯匙蛋液.以免出現水油分離狀. 3.將一半的鮮奶倒入到2中拌勻.再加入篩好的麵粉,輕輕拌勻. 4.把剩餘的鮮奶及香草精加入拌勻.倒入8寸烤模當中,以325 ºF烤約40分鍾.
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