養生保健《粥療歌》
若要不失眠,煮粥加白蓮;若要皮膚好,大米煮紅棗;氣短體虛弱,粥裏加山藥;心虛體不中,桂圓煨米粥;要治口臭症,荔枝粥除根;清退高熱症,煮粥加蘆根;血壓高頭昏,胡羅卜粥靈;防治腳氣病,米糖煮粥飲;腸胃緩瀉症,胡桃米粥燉;頭昏多汗症,煮粥加薏仁;便秘補中氣,藕粥很相宜;夏令防中暑,荷葉同粥煮;若要雙目明,粥中加旱芹。