周五傍晚，應好友Lan&Stanley夫婦相約，三家老朋友在他們宅邸便餐、聊天小聚。馳騁職場又下得廚房的女主人Lan親自掌勺，做出了一大桌豐盛的美食佳肴。另一對夫妻帶來了Homemade鹹水鴨，我們帶去了土豆火腿沙拉和紅酒，賓主盡歡，大快朵頤。
入冬天氣轉冷後伊州的新冠疫情加劇，不斷增加的病患數字觸目驚心，令人憂心忡忡；總統選舉一波三折有如霧裏看花，種種傳言難辨真偽......數月來我們周圍的華人防疫大都比較小心謹慎，一直未曾聽說誰中招染病，但近日發生了一起華人羽毛球愛好者們因聚集打球而群體傳染新冠，有十餘人檢測呈陽性反應的病例，近在眼前的意外為我們敲響了警鍾，萬萬不可掉以輕心、鬆懈麻痹！當晚小聚的幾位朋友分手時都互相叮囑多加小心和祝願平安，希望這個風狂雨驟的時期快快過去、一切都能轉危為安。
對酒當歌，人生幾何！譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。—曹操《短歌行》
謝謝好朋友的熱情款待，在這陰霾密布的日子裏最富治愈係的莫過於誠懇溫暖的友情。我們後會有期。
存幾樣當晚的美味佳肴留念：
蔬果沙拉，土豆火腿沙拉。
鹹水鴨、肉丁炒酸豆角。
炸茄盒、芽菜肉末餡包子。
炸小黃魚（為了讓我們吃剛出鍋的，女主人隨炸隨上桌，所以一次盤子裏沒有很多），還有香煎小牛排。
涼拌白蘿卜絲，山藥木耳時蔬小炒。
自製叉燒肉、香酥核桃蝦。
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