沒啥技術含量，買現成的酥皮一張擀開切成9份，叉燒餡是剩的自己烤的叉燒排骨剔肉切碎，炒鍋裏爆香蒜、蔥，加一點叉燒醬和水炒肉碎，最後勾芡就成的。

包好的叉燒角兩邊用叉子壓一壓，刷蛋液，烤箱預熱 425 F 度，放入酥角，烤15分鍾