第一次做熏鴨
文章來源:
秀秀
於
2012-11-05 07:29:00
第一次做了茶香熏鴨
米麵茶紅糖各 1/4 杯,410F度烤 2 小時轉 400F 度烤 1 小時共 3 小時,覺得烤的太久了,很幹,翅膀都沒肉了,味道還可以,口感差點,不過也沒剩,嗬嗬~~~ 覺得下次烤2小時就可以了,看來各家的烤箱是真不同啊
油全部烤掉了,一丁點油都沒有了,皮很脆。
原方在這:
茶香熏鴨
感覺這個熏鴨的膻味比較重,覺得還是烤前先浴水再烤的鴨子比較好吃。