做法：
1、3 杯麵（我用的高筋麵粉，因為家裏隻有高筋和低筋兩種麵粉，用中筋麵粉也可以）加 1/2 杯熱水攪勻，再加 3/4 杯涼水和成麵團，醒十分鍾後，再把麵揉到光滑，蓋上蓋醒麵至少兩小時。

2、牛肉餡加洋蔥及各種調料調好

3、麵劑子切小一點，擀成薄皮（我喜歡用高筋麵粉就是因為可以把麵擀的很薄也不會破），包上餡，壓扁一點

4、平鍋裏放少許油，中小火煎到兩麵金黃出鍋



看看薄皮大餡


酸菜全麥意大利麵


那天回家晚了，肚子又餓，就想簡單吃個意大利麵好了，煮上了麵才發現冰箱裏沒有西紅柿了，看見一包台灣酸菜，急中生智就用它了，用半包酸菜代替了西紅柿結果做出來的麵還很好吃，嗬嗬~~~ 旁邊配的是三紋魚沙拉

還剩半包酸菜加了點肉和一棵蔥蒜炒了一盤酸菜蔥粉，也很好吃


蝦仁炒飯


謝謝大家！！周末愉快！！