中秋節快樂!!
母親來看我們一家,很多時間都在陪媽媽,來私房潛水都變的不易了,不過能陪媽媽說說笑笑、玩玩樂樂真是非常快樂的事!
茄汁黃魚
做法: 黃花魚一條洗淨,從魚脊下刀片下魚肉,將片下的魚肉切成方塊,再在方塊上劃幾刀(不要劃透魚皮),用鹽及胡椒粉醃一會,再托薄麵粉下油鍋炸成金黃色待用;魚頭連魚骨用鹽醃一下,在平鍋裏用油煎到熟; 配菜:青椒、紅椒、洋蔥各小半個切成小塊,鍋裏放少許油爆香蒜,放入配菜炒熟放在盤底,放上已經煎好的魚骨; 再起鍋放少許水、加番茄醬煮開勾薄芡加入炸好的魚塊翻個身出鍋放在魚骨上,再放些蔥絲就成了, 來再仔細看看吧 心太軟 我把剩下的糯米麵撮成小球一起煮了,很好吃。 茶排骨 再來一張 再看看 炸春卷 水果沙拉 全家福(桌上的燈光還真象一輪明月,嗬嗬~~) 酥餅幹
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