做法：兩杯半核桃放盤子上攤平，微波爐叮咚四分半（或許每個微波爐火力不同)至熟，取出待用。炒鍋放兩大匙水和一杯糖加熱(我用中爐頭大火)，不時攪動，燒至糖起泡後一分鍾加入熱熟的核桃翻炒到幹,且核桃全部分開就好了。香甜酥脆。