算了一下，從開始吃素到現在，剛好一個月。好像應該總結一下，可是想想自己其實也沒什麽變化，這個小結大概要寫得乏善可呈。

這個月剛開始基本保持一天吃魚一天吃豆腐的情形。後來想想海產品吃多了會痛風，於是吃魚蝦類的頻率也降低了。除了炒菜的時候放的油比從前稍微多了一些，自己的食譜變化很少，該怎樣做還怎樣。選擇蔬菜和水果的的品種也基本不變，量上也似乎也沒有增加多少。對了，中間吃了一次排骨湯，因為骨折了，被人勸導要多喝點骨頭湯。但吃肉的時候覺得它沒什麽味道，也不覺得想它。豆腐我大多情況是買來凍一下，然後炸，和土豆燒，或是煮湯喝。和和媽媽建議我白灼蔬菜吃，俺想了想沒勇氣幹。吃素並不等於沒滋沒味吧！

平時愛吃的甜點也基本戒掉了，最多飯後吃點酸奶。至於蘋果汁療法，很慚愧我老人家沒能堅持。主要是嫌削蘋果皮太麻煩！

體重嗎，好像減了半公斤。不過也許和最近比較忙有關係。有點奇怪的是比起以前炒菜，現在喜歡做醋溜或者糖醋，不知道是不是因為不吃肉了，體內酸堿起了變化。人的精神很好，沒什麽萎靡不振的情形。不過我這個人本來就懶洋洋的，非風風火火型，所以再不精神也不會變到哪裏去。也許一個月還太短，任何後效都不會顯著。再者本尊吃素前本來肉就吃得不多，所以對身體來說也不是一個突變。

吃素是一種選擇，也是一種體驗。無論我能走多遠，希望每天都是高高興興地享受生活！