第一次在博客裏貼俺做的飯，私方裏那麽多高手，俺未免有點心虛。不過嚷嚷了半天要該做素食者（至少是不吃肉！），不能幹打雷不下雨，今天就上兩個菜。

金沙西葫蘆（在新浪的美食圈裏學的）

取鹹鴨蛋四隻，去皮（不是廢話嗎！），把蛋黃都放在一個碗裏，撚碎。西葫蘆半隻，切成丁。

  

蛋黃下油鍋，翻炒至起泡，然後倒入西葫蘆丁，至混合均勻，加少許鹽，出鍋。

   
讚一個，巨好吃！就是估計這菜的膽固醇也巨高！



蝦仁蛋白卷（自己瞎琢磨的）

將剩下的蛋白剁碎，和小蝦仁，芹菜末，加蠔油，一粒生雞蛋拌勻。取越南米紙，在溫水裏泡軟，然後象包春卷一樣把餡包好。注意，包好後放一放能粘得更好，不散。

下油鍋, 中火慢炸，中間翻一次。

    

   

新人上菜，請掌聲鼓勵！