並不是因為最近想減肥的緣故才有這個念頭，這個問題其實想了很久了。新浪博客有個素食圈，這段時間沒事就上去看看大家的文章和心得，長了不少見識。也許我是想用那些文章說服自己吃素並不等於清心寡欲，素菜依舊可以做的多姿多彩，引人入勝！

我的舅舅從記事起就是個吃素的人，過年的時候舅舅一家過來，媽媽總是抱怨舅舅是個麻煩。因為給他做菜要把鍋刷的幹幹淨淨，不然如果前一個菜是肉菜，而鍋又沒刷幹淨的話，他一下子就吃出來了，會很不高興，弄得大家年都過不好。也許這個‘麻煩’的舅舅，讓我對素食者潛意識中打下了奇怪的烙印。

不過不可否認一直以來我最愛吃的就是青菜豆腐，以致每次去無肉不歡的師姐家裏，她都要專門給我準備一些我愛吃但他們平時很少碰的素菜。每次回國最想念的也是各種各樣的豆製品和英國這裏吃不到的時鮮蔬菜及水果。連帶著去餐館吃飯的興致都不是很蓬勃，因為隻想念家裏的粗茶淡飯！

也許這次從中國度假回來，會真正嚐試一段時間，看看我是否能從素食中找到快樂和健康。這裏有沒有同道的姐妹，也許我們可以相互交流菜譜?