奇！吃飯也有個十大規矩？
聽俺細細道來......
常言道：一樣的米養百樣人，區別也在對一碗飯的態度，杯盤交錯間也會有深謀遠慮。
想均衡營養,一定要在食的方式,食的種類等要素上多做些文章……
下麵是俺在一本書中得到的啟發,添加整理後和大家分享：
（1）慢食：一口飯嚼30次，一頓飯吃半小時以上，可以減肥、美容、防癌、健腦。吃飯不是打仗，不必兵貴神速，嘴裏一快，包袱全扔給腸道了，如果吃完飯馬上坐下上網衝浪，腸道來不及處理完吃進胃裏的食物，到頭來受罪的一定是自己的身體，自己的胃。
（2）素食：願意為“基本素食”，但可少肉食，多素菜，也有人幹淨利落地一點葷也不吃了，這就有點矯枉過正了。我們的大腦還是需要一些海鮮、雞肉及精瘦肉來提供優秀蛋白質 和不飽和脂肪的，有宗教信仰的人也可以適當添加奶品禽蛋類。
（3）早食：即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關”，熱騰騰的早餐可預防治療上班族的工作倦怠症。很敬業地趕著上班，把早飯省了，那細胞一個個地可全黑著臉了！晚餐早食可以留出時間充分地消化吸收，對於節食的人尤其如此，與其半夜三更地餓得崩潰時再大開吃戒，不如早吃早消化，這一點很重要。
（4）淡食：包括少鹽、少油、少糖三大內容。多鹽、多糖、多油稱“三害”。現在食品中的含鹽量很高，減一半都可以，如今麻辣風行，很多人都偏愛這口兒，這重油、重糖、重鹽的口感會讓我們不知不覺的就多吃了一勺鹽、一勺油、一勺糖，這點上口重的朋友還需慢慢調節，常記“淡”字訣，才能清靜身心，健康長壽。
（5）鮮食：肉、菜、果、奶、都得吃的新鮮點兒，讓原料裏的“活營養素”在我們體內多發揮光和熱。家裏的冰箱絕不是廢物回收站，尤其是剩下吃不完的隔夜蔬菜，會產生亞硝酸鹽，提倡一周買兩次菜，盡量吃新鮮的，菜少做些，一次吃完盡量不剩。
（6）潔食：“幹淨”除了外表光鮮，也得無塵、無細菌病毒、無汙染物。有些蔬果看著光鮮亮麗，也一定要好好清洗，必要時還要衝點兒淡鹽水最後清洗一遍，“不幹不淨，吃了沒病”的說法，現在好像沒人再“提倡”了，現實生活環境很複雜，要借雙慧眼透過現象看本質。
（7）生食：大家都知道，現在提倡生食蔬果，如生吃些番茄、（西紅柿）黃瓜、四季果品之類的，生食蔬果營養不會被破壞掉，反而更加有利於健康，排毒養顏。但也不要盲目的迷信生食，回歸原始似的什麽都吃生也不是完全正確的，要充分了解每種蔬果的營養成分，對症下菜（水果）才是正道。
（8）定食：定食定量進食，有助於健康，養成定點進食，定量進食的好習慣，久而久之，身體就會給你感激的回報，控製自己不要暴飲暴食，不要過了進食的時間，等到餓的受不了時才吃飯，這樣會吃得很多，而且食不知味，胃腸無辜的受到傷害，久而久之病就找上來了。
（9）稀食：一般老年人都喜歡早晚喝點兒稀粥，現在喝粥已不是老年人的專利了，更多的中年人也喜歡喝粥。其實喝粥是非常好的飲食習慣，有利於資色、增力、益壽、消宿食、除饑、消喝、養胃。清粥小菜對胃腸來說是個優差，喝完了粥，渾身都感到舒坦。
（10）小食：三頓正餐外的小餐稱為“小食”補充一些非必需，但可提高身體機能的微量營養元素，比如海苔、堅果、魚片、 全麥餅幹等，注意小食不是零食，盡量少吃那些薯片，糖果，可樂飲料類不健康的食品。 祝大家吃好喝好，人人都有個健康的好身體！
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