先說說俺的八個大貝殼故事：幾年前去夏威夷遊玩時賣的，當時一看到它，腦子裏就出現蒜茸粉絲蒸鮮貝這個菜的樣子，看來買對了，第一次用它時，蒜茸粉絲蒸鮮貝端上桌，大家看了都很喜歡，看看家裏領導怎麽誇俺：“你......你可真是奏飯做菜的料啊！怎麽能想到這兒”我暈~~
當時他和孩子還以為俺喜歡買著玩呢！可不，奏飯不就是“玩”麽？做菜不就是“舞”麽？嗬嗬......每次用完放在洗碗機裏和碗一起洗就可以了。

大鮮貝八個（超市裏有速凍口袋裝的，按磅包裝的，挑個大數少的，按請客的人數來買）
大鮮貝化凍後，為入味每個上端劃井子備用，粉絲涼水泡軟切段，墊在貝殼裏，擺上一個大鮮貝，

蒸汁：蒜切丁，鍋內加一點兒油，爆香蒜丁，加兩勺淡醬油，一茶勺糖，做成蒸汁，每個鮮貝上澆一勺，蒸鍋燒開放入鮮貝蒸 5-7 分鍾就好了 .

味道是：蒜香鮮嫩，粉絲更是好吃 .