Caprese意式沙拉 

用料及做法:

1.新鮮的大西紅柿兩個,切一厘米厚的片.

2.軟軟圓圓的 Mozzarella cheese 也切一厘米厚的片,(最好是那種裏麵還有水的新鮮Mozzarella cheese )

3. 鮮basil(九層塔)的葉子洗淨沾幹水.

4.把一片西紅柿上放一片 cheese,再放兩片 basil,一次都做好擺盤.

5.做汁:甜醋四湯勺, olive oil 三湯勺,黑胡椒半茶勺,攪拌均勻,吃前澆在擺好的沙拉上就可開動了…….

味道真的很獨特,很好吃 ,也很簡單的……請客, party都不錯哦!

這是擺好盤的沙拉
 

這是澆上汁的沙拉
 

這是用的甜醋和olive oil,給大家看看樣, 甜醋在costco買的,名:BALSAMIC VINEGAR OF MODENA