工具

甜甜圈烤盤Wilton Nonstick 6-Cavity Donut Pan，麵粉篩子、晾涼鐵架

時間（準備+烤製）

90分鍾（因為是烤三盤的分量，但我隻有一個烤盤，所以烤了三次）

分量

17個

材料

重量（克）

植物油 Vegetable Oil

75g

雞蛋 Large Eggs

3個

糖 Granulated Sugar

240g

南瓜泥 Pumpkin Puree (Canned Pumpkin)

360g

南瓜派混合香料（我用的是Penzeys Spices Pumpkin pie spices）;如果沒有現成的混合香料，可以用3/4小勺肉桂粉Ground Cinnamon +1/4小勺肉豆蔻Nutmeg +1/4小勺薑粉Ground Ginger混合。

1 ½ 小勺

鹽 Salt

1 ½ 小勺

泡打粉 Baking Powder

1 ½ 小勺

1、把以上所有的材料混合均勻

無漂白中筋粉King Arthur Unbleached all-Purpose Flour

230g

把麵粉加入混合好的1中，不要過度攪拌