小時候在北京吃得元宵是搖出來的，就是把炒好的餡切成小塊，沾水在糯米麵裏搖。南方人元宵節吃的的湯圓是包出來的。來美國後跟來自安徽的同學學會了包湯圓。過節了，我也包幾個。冰天雪地的冷天，吃一碗熱乎乎的湯圓，感覺又活過來了，哈哈:)

包湯圓的過程：
半包水磨糯米：


和好：



分成塊，捏成個窩，把餡料放進去，然後轉著團起來：


就行了。煮的時候，等湯圓都漂起來就熟了。




出鍋趁熱吃：


水磨糯米白似雪，
甘甜豆沙黑芝麻。
寒天凍地逢元宵，
滾熱湯圓煮一鍋。