Tuna Steak 雖不是傳統意義上的中餐魚，但做起來非常方便快捷：魚塊洗淨擦幹，塗上少許鹽，燒熱的平底鍋放點橄欖油，高溫時放入魚塊，兩麵各煎兩到兩分半鍾，擱置五分鍾後切片，灑上芝麻和蔥花上桌。

順帶加個土豆絲，刀功退化了：(