冬天，是寒氣入骨的季節；冬天，是北風呼嘯的季節；冬天，是傲雪淩霜的季節。在這如此寒冷的冬天，薑，是最適合用來暖身的食物。

 相傳，生薑是有一個叫神農的人發現並命名的。

     一次，神農在南山采藥，誤食了一種有毒蘑菇，肚子疼的像刀割一樣，吃什麽藥也止痛不了，於是昏倒在一顆樹下。

     沒過多久，他慢慢的醒了過來，覺得很奇怪，他向四周一看，發現在自己躺的地方發現一叢尖葉青草，散發著濃濃的香氣，低頭一問，隻覺得頭也不暈，胸也不悶了，原來是這顆草的氣味令神農清醒過來。

      神農順手將草拔了，將根莖放嘴裏嚼了嚼，覺得又香又辣又清涼，過了一會，肚子就開始咕嚕嚕的響，泄了後，神農的病就好了。

      由於神農姓薑，此草又令神農起死回生，於是邊取名為生薑。