蔥油拌麵
文章來源: 烹小閑2024-07-15 13:58:02

中午煮的六福幹麵,前兩天拍了包裝,這個麵我覺得沒有幹麵有時候會有的哈喇味,

容易煮,還不軟塌,很適合做個小麵什麽的。

而且我前些天做了複製醬油,調味料熬的蔥油(用來澆紅油剩下的),這個真是一勞幾逸,

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可以做很多菜,涼菜、麵條,好吃又省事,

這拌麵比方便麵好吃多少倍,但一點也沒更麻煩。

就是這個麵煮完了,潷水,都不沾的,

加一點複製醬油、調味蔥油、醋、糖、花椒油、蒜末、

(開可以加點紅油),我把一點剩肉沫加裏了。新鮮切點蔥花。

這個就等於蔥油麵、燃麵、擔擔麵等綜合在一起,有什麽加點什麽。

但主題還是複製醬油及蔥油打的底。

比方便麵調料包不知道好吃多少倍。

加個煎蛋。