青蒜蛋炒飯
文章來源: 烹小閑2024-03-15 11:22:09

中午做了炒飯。

炒飯配料也是君臣佐使。

蛋和飯是君,蔥花和青蒜是臣,碎火腿和榨菜粒是佐,香菜是使。

也就是說:

米飯用金象牌泰國茉莉香米,幹爽、顆粒分明、也比較筋道,不會像一般長粒米那樣糟爛。

雞蛋用青皮蛋,比較有雞蛋味,蛋黃色深。此為君。

蔥花在前,青蒜在後,前有蔥香、後有青蒜香。奠定炒飯味道走向。此為臣。

碎火腿片和微辣榨菜粒增添肉香和鮮鹹辣、此為佐。

香菜帶來香草味道,增添風味,此為使。

外麵餐館炒飯很油,盤底一層明油,自己做的就好多了。

最近博客流連,發現博客頁麵的美食烹飪欄目,有發帖的題圖。

我每天發幾個博文,那個題圖都被我占據了。

我已經問了網管,如何讓自己的帖子不顯示在那裏。

就此我也跟博客鄰居們道歉,看看能不能解決這個問題。

我可以一天發一篇,可是我想內容分類,比如茶、貓、菜,

分門別類,這樣一來,我發的博文就很多。

但我確實不想占據博客頁麵上的推薦位置。