白菜用的長紹菜的幫，栗子是功德林冷凍燕山板栗，養腎補氣。

海參是唐苑牌的急凍海參，肉質比較緊、彈，還都是刺參。

前些天的鮮雷筍吃完，我看有冷凍雷筍的，不過比鮮筍顏色差很多。