複古,是因為煮白薯稀粥,閩南叫古早味,東北那嘎達叫老式某某,比如老式燒茄子,老式鍋包肉,
北京就是老北京什麽什麽,老北京酸奶、老北京炸醬麵.....
我今天量了,50克小米糯小米細玉米渣,1600克水,砂鍋蓋蓋,火力在2-3,一個多小時水滾,放白薯。
這樣稀湯的。
萵筍炒肉片,很香。
豌豆焯一下水,土豆丁和胡蘿卜丁炒軟,
這個西紅柿酸甜,我就想起來做focaccia。
375度,25分鍾