蓮藕肉餅，肉餡不要攪拌，用摔打起黏的方法。

玉米麵用兩種，開水燙麵，涼了以後，加1/3的白麵，發酵粉。

發起來這樣

手蘸水去造型，放平底鍋，因為我這個水分多，不用加水水煎。

上次剩的熏雞架，蒸了加熱。