今天tj's買的菜。這個有機雞腿燉著沒有雞香味。
洗幹淨以後，先幹鍋煎雞皮，然後加米酒、醬油、青梅醬、薑，水、燉。
差不多加鹽。
筍幹是今年的，泡幾個小時，用高壓電飯煲煮一遍，就可以用了。
筍絲脆嫩，好吃。
菜湯拌米飯，無敵。
