小南瓜，用蒜蔥熗鍋，然後炒、加水，燜。

熗鍋時一手放蔥蒜，一手蓋鍋蓋。這樣爐台不會嘣油，做完飯一擦就可以了。。

做疙瘩湯不必追求疙瘩大小一致，我在外頭吃過機器做的大小一樣的疙瘩湯，老實說密集恐懼症的會不舒服的。