頭伏餃子: 西紅柿西葫蘆雞蛋素餃子、煎香魚、涼拌豇豆
文章來源: 烹小閑2023-07-11 14:35:24

和麵:

 

2杯麵,0.8杯水。

先攪合成團

撒點幹麵

揉成團,放30分鍾

然後輕鬆揉光滑,醒到包餃子時。最好頭天晚上做好放冰箱,第二天用非常鬆弛。

餡:西葫蘆、西紅柿,雞蛋,蝦皮,蔥,醬油,香油

現在白豇豆下來了,很新鮮。水焯一下,用薑蓉、蒜泥、米醋、香油調。

做好放冰箱,吃時冰涼爽口。

今天素餃子,做一個魚。輕煎香魚。

魚籽

蒜泥、醋

我用罩子蓋一下涼菜,畢竟

 

我家貓是有任務的。