微波爐榛子、小米麵發糕、豬手蓮藕湯、漿水
文章來源: 烹小閑2023-07-23 19:01:22

微波爐榛子是用陳皮花生裏的陳皮,先加水,微波爐煮熟。

再攤盤子上微波爐轉2-3遍。幹透,放量。就嘎嘣脆。

我用auto sensor cooking功能。

 

小米麵發糕,是早上燙麵的小米麵,加麵粉和發酵粉。

(做剪刀麵也是小米麵粉燙一下,再和涼水麵團)。

有天路過燒臘店,下腳料有兩隻烤豬手(前蹄)。

我買了,師傅切塊。回家可以分三包凍起來。

烤過的油滴出來了,所以湯也不太油膩。鹽要適量,因為豬手本身已經鹹的。

東方山月看我漿水能成嗎?

我用的煮剪刀麵的湯。