羊棒骨。剛好前幾天買了一次，是4根，切斷的這種，跟羊腩一起燉的。羊棒骨的貼骨肉好吃，骨髓用吸管吸。豬不椒羊不料。燉羊肉放的是醬油，一點米酒，薑和小茴香籽。

（天冷以後跑去買了一次羊肉，一氣買了好幾種，羊肉片、羊肉串、羊腩、棒骨、羊肉餡）

這是剛焯了一遍水待洗的時候。