以前做的時候,泡了,或者煮了,都不行,一下就碎了。
今天照包裝做的,非常好,爽口。
用蔥花、雞蛋、雞胸肉絲炒的。
先炒雞蛋,取出來。再炒蔥花、蒜片,雞肉、圓白菜絲,放鹽,它出一些水,加點醬油,清水。
米粉是不泡,先清水衝一遍,浸潤就行,放一邊。
菜湯開了就把米粉鋪上就行,有點像做燜麵,隻不過不用燜,挑勻就好了。
米粉不斷,很好吃。