砂鍋米線
文章來源: 烹小閑2023-01-07 17:08:36

中午倆人吃飯,做了一鍋米線。

米線是雲南幹白米線。

煮到8成熟,過水。

砂鍋就是清水,有西紅柿、丸子(不是生汆丸子,是以前煎過定型的,所以有油星,比較香)。

還有上次的豬肚條。錦州幹豆腐皮。生菜、韭菜。

鹽,白胡椒粉。