青椒肉片,肉片是前天炒菜留下來的,所以這個菜不費事。
幾片白菜,醋溜白菜,有辣椒碎、花椒油,米醋、醬油,糖,芡,最後勾的。
有包黑魚片,清水煮一下,加幾片木耳,加花雕酒,勾芡。
簡易版的糟溜魚片。
前幾天買的鯧魚,一包三條,我的新炒鍋養得不錯,煎魚完整,特別有信心了。
三條都煎了。拿一條,用電飯煲做。這就也省事的一個菜了。
要有最後鍋巴飯功能的才收汁的效果。
做好這樣,一麵確實汁上不去,不過翻一下麵,就蘸上了。
最後是昨天的豬肚雞湯,加水熱一下。