白鯧是海魚,不是武昌魚。
我的新鐵鍋養的還不錯,煎魚不掉皮。
用了以後洗幹淨,幹燒一下,用做豬肉撇出來的白油,bounty紙蘸一些抹鍋,然後換紙幹淨麵把浮油擦掉。
煎魚。
調碗汁,醬油,北京米醋,糖、鹽、地瓜粉、水。
魚盛出來,原鍋倒碗汁,濃稠以後澆在魚身上。
辣椒豆豉炒蓮花白
剩蔥爆羊肉加青辣椒、幹豆腐,回鍋
魚吃光,菜撥出來帶午飯的,剩下吃光。 兩人份。
我老大做的鬆仁牛肉粒飯