店裏的肉鬆比家裏的好吃，但添加劑太多

我用了腸粉醬油

紅蔥頭粒、蔥花、香菜根、蝦米幹打碎

用油爆香,加生抽、糖、鹽略微熬煮

過濾成調味醬油

大裏脊切片先熬湯，1小時後取出切片

然後加調味醬油炒幹

重點來了：

我用打蛋器把我的肉絲大蓬鬆了～～～肉鬆完成