炸醬麵做法

買回來豬肉沫300克左右

切一點蒜末洋蔥末（也可以不放）

大火鍋內放一點油，比平時炒菜多一點點！

放入蒜或洋蔥翻炒一下（大約20秒）加入肉末，翻炒一下變白色（大約1分鍾）

加入豆瓣醬（必須是六月香的豆瓣醬200克左右，約4個正常湯匙的量）

翻炒（大約一分鍾）

建議加鹽多一點！（因為要拌麵）

加入少量熱水，滾一兩分鍾關火！

整個過程都不停的翻炒！

放涼裝盒子放冰箱冷藏！

把麵煮熟放幾根青菜撈出放盤子或微大的碗，加一勺或兩勺炒好的醬拌勻，根據自己口味添加醬的多少！

切一點黃瓜絲放麵裏更配。