上網是為了什麽?主要就是為了開心。想起以前港劇中常常有的一句話，其實做人呢，最重要的是開心。做人這個話題有點大，不過上網這件事，無名又無利，開心真的就是最重要了。
文學城最近的開心果當屬夏圓圓同學，其聰明可愛幽默的程度在城裏是數一數二，尤其是對於中國字諧音的用法更是到了臻化 入境爐火純青的境界。夏圓圓同學最近升為圓大導，自編自導了一出奧食卡頒獎典 禮，紅毯秀上美女如雲爭奇鬥豔，金 圓餅獎金光閃閃榮耀無比，成為城裏盛況空前美奐美侖街談巷議的一場大秀。
什麽，圓大導? 是圓大盜吧:) 夏圓圓同學江湖名號圓大盜，其實是名符其實圓大導，無論娛樂圈還是江湖上都赫赫有名，若是圓圓有令，大家都乖乖就範。
這不圓大導辦了那麽盛大的一個奧食卡頒 獎典禮，一個人發了那麽多豬肉獎、圓食獎，小臉兒累得通紅，小嘴一撅說，我也要獎品。你們都給我做獎品去！
圓大導要獎品，大家都得給啊，哄圓圓一樂是江湖頭等大事。什麽叫做憐香惜玉，昔有撕扇子作千金一笑，今有大家做醬品給圓圓發獎。
我在家裏找了一圈，把家裏所有的醬都拿出來了，花生獎，豆瓣獎，甜麵獎，圓圓可以了嗎?
圓圓說，不行，要你們自己做的、做的。。。
自己做醬，真的很少做呢。好在前兩天剛 剛做了荷蘭醬。荷蘭獎啊，圓圓同學，這下可以了吧?
圓圓的ENGLISH MUFFIN，圓圓的CANADA BACON，圓圓的EGG，上麵是香濃可口的HOLLANDAISE SAUCE。這麽多的圓，英國、加拿大、 荷蘭這麽多國家都參與了，這麽高大上的荷蘭醬，可以了吧? 隆重為圓圓發文學城最鬼馬機靈大獎。
正以為這下可以過關了呢。隻見圓大導一雙波光瀲灩的大眼睛輕輕一掃道，動物呢?
哎呀，看題不仔細，我們可愛的圓大導愛美食愛動物，我居然把動物這事給忘了。孩子們小時候有很多動物圖案的碗盤，現在一時沒找著。趕緊放上經常出沒我家的小鹿。圓導，看在它跟你一般可愛的份上，尤其有一雙圓圓的眼睛，這下可以了吧?
圓圓一看見小鹿，本來硬繃著假裝大導威嚴的小臉一下露出了滿臉的歡喜，笑得像個孩子一樣，跳了起來說，好可愛的小鹿啊！
然後她又說，這個小鹿，就是太小了，那個圓圓的眼睛都看不清哎。。。
我說，我這還有大的，而且是成雙的。。。
於是連忙又把我書櫥上一對白鵝貼上來，超級可愛有木有?
圓圓給了我一個歪打正著獎，一個雞蛋獎。 歪打正著是因為我無意間做了很多圓食，用圓圓獎勵的一個雞蛋，無意間又一次做 了圓食，雞蛋土豆餅。
做土豆餅是因為前兩天看見陌上花開的土 豆餅。
將陌上花開的方子略改，成了我的雞蛋土豆餅。
陌上花開的方子: http://blog.wenxuecity.com/myblog/68540/201604/809940.html
下麵基本上也是花開的方子:
食材：黃皮土豆兩個，雞蛋兩個，培根，青蔥，鹽和胡椒粉
在土豆的腰部用小刀劃一圈一厘米左右深的口子。這麽做是為了內部水分排出來，保證土豆泥的口感更好。
把土豆包上保鮮膜，一定要包裹緊緊的，然後放入微波爐，用中火十分鍾烤熟。(原帖5分鍾，可能因為我有兩個土豆，所以實際用了10分鍾)
土豆取出來，去掉保鮮膜和土豆皮，放入碗裏，壓碎成土豆泥。
將青蔥和熟的培根攪拌進去。
因為土豆不容易成型，所以我就加了兩個雞蛋，攪拌進去。放鹽和胡椒。
平底鍋中放油，放入土豆餅，以小火煎至雙麵金黃色。很好吃哦。
陌上花開是作家兼大廚，散文和廚藝都超讚。菲兒同學應該聘她做主廚之一。
前兩天剛剛貼了菲兒茶館開張的小記，一 眨眼，菲兒生意興隆，不僅開了茶館，還開了連鎖的飯館、酒吧、咖啡館，一下開 了好多家，這不人手不夠了，又開始大張旗鼓地招聘廚師了。
我自然是做不了廚師的，記得幾年前第一 次參加文學城的活動，是土村的春節聯歡會，每家要出一個菜，我是誠惶誠恐，既 不會做菜，也不會拍照，現在十年過去了，歲月實在過得太快，不過我的廚藝 也跟著文學城一起成長起來了。雖然離廚師的水平還差得很遠，但是做幾個菜，表個心 意還是可以的。
最近也沒有做什麽特別的菜，先貼幾個周末做的家常菜。菲兒，如果過兩天又做了什麽，我再繼續交作業。
先上一個大螃蟹表心意，祝願菲兒茶飯館 紅紅火火，越來越興旺。
這是溫哥華螃蟹，一個就有蒸鍋那麽大。
做螃蟹沒什麽技術含量，做蟹餅就會複雜 一些了。用的是買來的蟹肉，不是大螃蟹的肉。
菲兒說要特色菜，不知這個算不算? 雪菜冬筍肉絲，我們家最近每周做的菜，因 為這幾個月超市一直有筍。這是杭州特色菜，我特別喜歡。
素什錦，跟婉妮學習放點黑木耳。
中國花菜。喜歡中國花菜，有一種跟美國 花菜不一樣的鮮嫩。
前兩天看桐兒做韭菜餡的麵食，讒人呢， 跟著也做了韭菜餡的餃子，沒有桐兒包得那麽飽滿富態，不過我們也已經覺得很好吃了。
上網的日子，就是跟著大家學做菜，跟著大家尋開心~~~
最後這個漂亮的壽司，不是我做的，是周末外麵吃的，花花綠綠的，借花獻佛，祝賀大家的日子都快樂像花兒一般~~~
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