很久沒有買Costco的烤雞了,總覺得味道不夠足。今天路過烤雞處,突然想吃手撕烤雞了,就選了一盒回家了。
手撕烤雞吃得非常帶勁,留下兩塊雞胸脯,用來做發麵的千層黃金大餅吧。也很久沒有吃了。
用烤雞肉做的發麵千層黃金大餅,外皮香酥,裏麵鬆軟,簡單易做,吃了一定會喜歡的。來試試吧。
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Fillings:
1 baked chicken breast - 烤雞胸 1塊
2 carrots - 胡蘿卜 2根
2 green onions - 蔥 2根
2 tbsp sesame oil - 香油 2大勺
1 tsp white pepper - 白胡椒粉 1小勺
1 tsp salt - 鹽 1小勺
Dough
2 cup all-purpose flour - 普通麵粉 2杯
1/8 tsp salt - 鹽 1/8小勺
1.5 dry yeast - 幹發酵粉 1.5小勺
0.9 cup warm water - 溫水 0.9杯
Top:
1 egg - 雞蛋 1個
1/4 cup sesame seed - 芝麻 1/4杯
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