這款色香味俱全的椒鹽雞柳，非常受小朋友的喜歡，漂亮的顏色，酥脆的雞柳，椒鹽的香味，真是越吃越想吃，根本停不下來。這道菜的關鍵是掛糊，炸製，和椒鹽。不喜歡辣的，可以不加辣椒粉。

Ingredient: 

        1 chicken breast - 雞胸 1塊

 Marinade:

        1 tbsp Cook wine - 料酒 1 大勺   

        1/8 tsp white pepper powder -  白胡椒粉1/8小勺 

        1/8 tsp Salt - 鹽 1/8 小勺

        1 egg - 雞蛋1個

        5 tbsp Cornstarch  - 玉米澱粉5大勺

        1/8 tsp baking powder - 泡打粉1/8 小勺

        1/2 tsp chili pepper powder -辣椒粉1/2小勺 （可選）

        1/4 tsp black pepper - 黑胡椒粉 1/4小勺

        3 tbsp water  - 水 3 大勺