今天我們和大家分享的是一款超級簡單快速，又非常好吃的青椒雞蛋土豆絲。營養美味，口感香軟，沾上不同的蘸料，非常好吃。

Ingredients:

5 bell pepper - 燈籠椒 5個

5 Potatoes - 土豆 5個

4 eggs - 雞蛋 4個

Seasoning:

1/2 tsp ground white pepper - 白胡椒粉 1/2小勺

1 tsp salt - 鹽 1 小勺

1 tbsp Light Soy Sauce - 生抽 1大勺

some green onion - 一些蔥