簡單食材：
超市買的去骨去皮或者有骨有皮的雞大腿 3根
鹽 3克
蒜粉 1大勺（新鮮蒜末也可以）
辣椒粉（chili或者paprika辣椒粉）
生粉 1大勺
裹漿：
生粉：麵粉=1：1，加水70%
過程
1，雞大腿去骨，，切塊
2，上述材料醃製
3，裹漿油炸2分鍾。
4，撈出後，再複炸30秒
各種喜歡的蘸料都可以，芥末，番茄醬，沙拉醬，都好吃。
