分兩次刷蜂蜜水到雞翅有皮的那一麵,即增加蜂蜜風味,又不會烤黑雞翅。
雞翅400克,9隻;鹽白胡椒3克;糖5克;酒醬油1勺;老抽蠔油半勺,蜂蜜水2勺。
1,調味雞翅
2,400°F烤20分鍾,刷蜂蜜
3,再烤10分鍾以內,刷蜂蜜
4,烤2分鍾上色即可。
烤製時間因烤箱而已,還是靠經驗,視頻裏有一些在不同階段要觀察注意的要點。