這個配方，用土豆泥代替了澱粉，經過炸丸子定型，再蒸熟，再勾芡蒸出來的菜汁。

味道好極了。

減肥，講究的成年人不要吃多了啊。

丸子這麽圓潤，也是有秘方的哦。

肉餡 500克，

土豆大約200克

香菇切丁  5個

紅蘿卜切碎  小半條

蔥薑  各一勺

水  100毫升

醬油 3勺，料酒2勺

鹽 3克，糖 2克

少許五香粉

幹炒花椰菜，菜梗爽脆，菜花醬香