話說家裏的小吃貨從小耳濡目染地跟著倆大吃貨,在廚房、餐桌和旅途上接受沉浸式美食教育,早就知道斷斷不可委屈自己的嘴巴。東西不必華貴,但是必須好味。哪怕是一碗湯麵,一個煎蛋,都應該認真。
前幾天小朋友在家演示了她的"豪華版"吐司----全麥吐司片,抹上一層牛油果美乃滋,撒上海鹽、胡椒粉和幹Oregano(牛至葉)碎,拿空氣炸鍋烤得焦脆,口感味道都非常棒。
小朋友自己吃飯,一個人的菜比較難煮,所以愛上了"一鍋燴":有時是湯,有時是粥,有時是湯飯, 或者是半湯半菜的咖喱和Gumbo。當然,配菜營養還是要科學的。
這一大鍋菜湯,估計是兩人份的吧。可喜看見了香料,不過似乎多了點
帶小朋友們出去吃飯,都"怯怯"地說喜歡酸辣湯(被我們笑是鬼佬菜)。然後教給他們如何做,沒想到幾天後就做出來了。別看東西都圓滾滾的(正宗的應該都切細絲),但據說味道比餐館的還要好。
我們倆旅行歸來,要清腸胃,也開啟了兔子飲食(生菜色拉)和湯湯水水的模式。
雞湯菜粥,竄入滑嫩的雞絲,非常鮮美。
鹹版燕麥粥,雞湯和牛油果,營養不錯,還可以甩一個雞蛋花。
小朋友這次回來,照例跑去閨蜜家蹭飯。閨蜜說每個月跟著媽媽學一個廣東煲湯,真好!
小日子,就是"布衣暖,菜根香,詩書滋味長",對吧?
想到這"三味"的時候,恰巧小朋友來電話聊天,誇張地說:"我終於沒壓力了。"
問她幹啥呢?她說第一時間去圖書館借書。
煮大餐,烹小鮮,手裏再有一本好書,應該會是"滋味悠長"。
今天還聽在國內的一個朋友說起自己的兒子,在美國讀高中大學,今年研究生畢業。這孩子特別喜歡公益活動,對自己的吃穿很簡樸。學校給獎學金的時候,他居然"傻傻"地拒絕,因為家裏可以負擔。
據說這個家庭條件很棒的孩子,隻買一二十塊錢的衣服,也是找到了自己覺得"有滋味"的生活吧。
祝大家生活有滋有味!
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